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手料理
  • 2015/08/04
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ソーメンチャンプルー 親子作り分け by トムヤムペースト

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
そうめん
150g
麺つゆ
適宜
トムヤムペースト
好きなだけ
ニンジン
1本
わけぎ
お好み
豆腐
1丁
みりん
適宜
2個
ごま油
炒める用
作り方
1
ニンジンをごま油で炒めて、みりんを入れて柔らかくなるまで炒め煮る
2
豆腐を入れて炒め、火が通ったら溶いた卵を入れて炒める。麺つゆ、塩を入れて味を整える。
3
卵に火が通ってきたらワケギを入れて更に炒める
4
茹でて水をきったそうめんを入れて炒める。
5
味が薄すぎるようなら麺つゆを足して炒める。ごま油を少しかける。
6
味が整ったら子供の分をお皿に取る。
7
大人分に、トムヤムペーストを入れて炒める。
まんべんなく混ざって炒めたら出来上がり!
ポイント

子供の分を取り分ける必要がなければ、ココナッツオイルで作っても美味しいと思います!

みんなの投稿 (1)
トムヤムペースト使ってみました(≧∇≦)
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