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ひょんな事から手に入れた北大東島の大東そば。名産のじゃがいもを使ったじゃがいも麺です☺️
食べたいと思った時に冷蔵庫には豚の塊(チャーシュー)も無い、練り物も無い、紅生姜も無い…😱💦

てことで。大東そば風😅
豚のコマ切れでチャーシューもどきを作り生姜の千切り、ネギ。
…のみ。

ですが…コレが美味しくて😂
沖縄そばの麺よりもっちり感があってスープもあっさり、つるりんと食べ終わりました😋
チャーシューもどき、簡単にレンジで作れて黒糖入りだとコクもあって美味しいです!リピだな😁🎶

#簡単料理 #お昼ご飯 #麺の日(12月14日) #煮物 #沖縄そば #沖縄の料理
大東そば。
ジャガイモを使った麺なんですね😳初めて知りました。

そんなに美味しいの?
食べてみたい😍

豚こまチャーシュー!
これ、いいですね👍
るん♪ から yucca@
yuccaさーん💕こんばんは😆

実は、大東そばの本物を食べた事がないので沖縄そばとの比較になりますが…
沖縄そばよりも、つるりんもっちりで食べやすいと思います😊
お出汁は沖縄そばよりあっさり目でこれはこれで好きですね💕

チャーシューもどきと生姜が合ってて、作って正解でした🙆‍♀️笑
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