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手料理
  • 2016/04/23
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フィナンシェ.。.:*♡

レシピ
材料・調味料
作り方
1
中火にかけてさわらずに待つ泡が出て段々ぷくぷくしてきます
2
パチパチ音がしなくなりキツネ色になったらすぐに火からおろしキッチンペ-パ-を敷いて濾す
3
卵白は室温に戻し泡をたてないようにほぐしておきハミチツ、砂糖を入れて混ぜ合わせる
4
粉類は3回ふるい↑に加え良く混ぜて焦がしバタ-を加えてさらに混ぜ1晩、冷蔵庫でねかせる
5
180℃で約20焼く好みで粉砂糖やジャムをトッピンク♡
みんなの投稿 (1)
来週から3週間程、日本を離れます(*´ ³ `)ノ マタネ

ベ-シックな焼き菓子は
誤魔化しがきかないので難しい(--;)
焦がしバタ-だけでも
お気に入りになるのに何度もチャレンジ
ただのブキッチョどけどwww

粉砂糖、グラニュ-糖、上白糖と試したけれど
混ぜた方のシットリ感が好きかな(*´艸`)
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