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手料理
  • 2014/11/02
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番茄肥牛乌冬

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
番茄
两个
肥牛
适量
洋葱
适量
荷兰豆(可以换成自己喜欢的蔬菜)
适量
乌冬面
两袋
番茄酱
适量
白胡椒粉浓汤宝
适量
香菜
适量
作り方
0
西红柿分两份,一份切碎丁,一份切大块;洋葱切细丝;荷兰豆去丝;香菜切末。
1
锅里烧热水,水开后下肥牛焯水,撇去浮沫迅速捞出,时间长肉会老。
2
热锅凉油,下洋葱丝煸炒,变软之后加肥牛略炒,盛出备用。
3
热锅凉油,下西红柿碎丁煸炒,加适量番茄酱,糖煸炒;加水炖一会,待汤汁稍浓稠时加另一部分西红柿大块,加盐,浓汤宝接着炖;汤汁浓稠时关火,放一点白胡椒粉,撒香菜,备用。
4
煮乌冬,水开后先下喜欢的蔬菜,乌冬煮两三分钟就好。
5
乌冬和菜放入碗中,浇汤,完成。
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