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手料理
  • 2017/02/19
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ハマグリ♪

レシピ
作り方
1
酒蒸しの汁に豚肉をちょっと入れて少し煮る。豚肉の旨みが汁に入ったら取り出しとろみをつけてハマグリにかける。

ハマグリの旨みだけだと味に膨らみがないので、豚ちゃんの旨みを追加してあげる。

塩、日本酒、ほんのちょっと砂糖、少しの豚肉。
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