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手料理
  • 2013/04/14
  • 1,633

4/14 今夜のごはん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ロース薄切り
8枚
小さじ1/2弱
こしょう
適量
粗挽きマスタード
大さじ1と1/2
小麦粉
適量
溶き卵
1/2個分
パン粉
大さじ2
作り方
1
ロース肉を広げて塩こしょうをし、粗挽き(種入り)マスタードを塗る。
2
端からくるくる、2枚目に重ねてまたくるくる☆(2枚で1個分)
3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
4
少な目の油で揚げ焼きにする。
途中90℃ずつ回転させながら、まんべんなく火が通るようにする。
5
きつね色になって、肉に弾力が出てきたら頃合い☆できあがり〜♪
ポイント

粗挽きマスタードで爽やかな辛味!
冷めても肉の油が気にならないので、お弁当のおかずにもピッタリ☆

みんなの投稿 (5)
ガッツリ美味しいロールカツ☆
でも意外とカロリー控え目なんです♪
どれも美味しそうです(^ν^)
わたしもフォローさせていただきます★
To: aya0418 あやさん♪
よろしくお願いしますo(≧∀≦)o
***
ロールカツすごく綺麗に巻けてますね〜♪美味しそうです(≧∇≦)
To: kaochin04 かおりさん♪
あざーっすo(≧∀≦)o
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