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糀甘酒と味噌、生姜だけで作った味噌床で漬けました。じっくりと焼いた焦げ目の香ばしさと糀甘酒の優しい甘さでご飯が進みます。

#サワラ #焼き魚 #味噌漬け #焼き物
#魚料理 #糀甘酒 #マルコメ #白ご飯
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