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手料理
  • 2022/05/22
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サミカさんの料理 頂き物の粕漬と筍料理の夕飯

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (17)
先日シュトママから頂いた新潟土産の粕漬、キングサーモンを焼きました。分厚い身に酒粕の芳醇な香りが染み込んで、旨味が凝縮。深い味わい😋
おいしいね😋を連呼しながら頂きました。
シュトママ〜💕感動ものでした😍
ご馳走様でした🙏
以前頂いた横浜中華街の搾菜もとっても美味しくて大事に頂いてます。
いつもホントにありがとう🥰

メニューは冷蔵庫片付けがてら筍料理
鶏肉と蒟蒻、人参、筍の旨煮(生姜、スナップエンドウ)ストウブ鍋で薄味に仕上げました。塩麹使用で鶏肉がとっても柔らか。
半端に残ってた牛カルビとニンニクの芽、筍をコチュジャン炒めに。
姫皮と豆腐の清汁と搾菜。

ランチョンマットは由美ちゃんご夫婦から
お箸はNaoちゃんから
大切に使っているお気に入りです☺️
#夕食 #焼き魚 #粕漬け #野菜料理 #炒め物 #塩麹 #ストウブ鍋 #お吸い物 #バランス食
おはようございます

朝から

元気パワーもらいました。

おーキングサーモンさすが新潟加嶋屋さん

形崩れ無く立派に鎮座されてますね🙇‍♀️

焼き加減の丁度良い美味しそうに仕上げ

大根おろしを添え料亭みたい。

由美ちゃんナガマンさんからのランチョンマット
Naoさんからのお箸🥢
素晴らしいコラボ
嬉しいなぁ。
Naoさんのお箸でサーモン食べてくださいなNaoさん一緒に食べてね👏🥢

サミカさんの鶏肉と蒟蒻野菜の煮物が人参とスナップエンドウの色合いがとっても綺麗に盛り付けられ美味しそう。

サミカさん
美味しそうに献立考えて作ってくださりありがとうございます。

新潟から戻って1週間が過ぎ
またこうして新潟の鮭を見ると
村上の塩引き鮭が大量に
天井から吊り下げられた光景が目に浮かびます。
加嶋屋さんは横浜のデパートにも出店してますが
地元から送られたこと喜んでいただき
嬉しいです。
お邪魔します🍀
キングサーモンの焼き色が綺麗でとっても美味しそうです💕
素敵なお皿にのったおかずも彩り綺麗で美味しそうです😋

お洒落なランチョンマットとお箸がサミカさんのお料理を引き立ててますね💖
サミカ から シュトママ
シュトママおはようございます☀
朝っぱらからお呼び出しすみません😅
昨夜編集中に寝落ちしてしまい、画面途中のまま起床時刻になりまして、朝の投稿になりました。

鮭の身がとても綺麗で、焼く前から美味しそうでした。
献立に酢の物も入れたかったのですが、休日は夫がじーっと待ってるのがストレス😓鮭のお皿に庭の🌿も添えたかったけどマイペース調理とは行きませんでした(-。-;

シュトママのお陰でこんな美味しい食事が出来たんですから、夫もご満悦でしたけどね😅
シュトママにスナップ褒めてもらえて良かった🥰ありがとう💕
シュトママ から サミカ
本当に綺麗に焼いてもらって
切り身さんがより美人さん
ご主人さんが待っていているの分かると
献立メニューも
レイアウトも
写真も🤳
パーフェクト💯な仕上がりには不満は残りますが
食べてしまえは同じです。
SD投稿には美人さんな仕上がりの写真投稿したいものですもんね
それがストレス💦わかる分かる笑笑🤣🤣
サミカ から ringonama
ringonamaさん☺️おはようございます☀
嬉しいコメントをありがとう💕

美味しい粕漬を頂き、贅沢させてもらいました。SD友からのプレゼントとコラボの投稿、ringonamaさんに褒めて頂き、朝から元気チャージ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶できました❣️
今週も頑張りましょうね〜💞
サミカ から シュトママ
でしょ?
だから、私の投稿は一人の朝ごはんやお昼ご飯が多くなる😅
シュトママみたいに、湯気の上がったお料理をササッと撮れたらいいんですけど〜

鮭ね、粕漬だからもっと焦がしてしまうかも?と思ったんだけど、上手く焼けてよかった。
普段ならね、グリル中をそんなにガン見せず、他の事してるうちに焼き過ぎの傾向にある私なんですが、この鮭は綺麗に焼きたいと思って、他のことは済ませてから焼き始めましたよ😅
上手く焼けたので良しとしますね〜☺️
サミカさん、おはよう御座います😃
割烹三味華ですね。👏👏
筍も、もう、淡竹にかわってきましたね👀
器の雰囲気と合っていて、美味しそうです😉
キングサーモン、僕にもください😋👍
シュトママ から サミカ
かえって気を使わせてごめんね💦💦💦🙇‍♀️
サミカ から レオン
レオン君おはよう☀
さっき久々に地震でビビりました🥶

シュトママからの新潟土産、贅沢な粕漬おいしかったよ😋
昨日淡竹を頂き茹でたんだけど、普通の筍を真空保存していたのを使い切りたくて😅
筍の季節、名残惜しくなってきますね。

今週も頑張りましょうね♪
来てくれてありがとう🥰
サミカ から シュトママ
いえいえとんでもない☺️
贅沢させて頂きました。あと鱈子がまだ残ってるので食べ切るよ〜楽しみ🤤
サミカさん❤️
こんにちは😃

シュトママさんからの素敵便🎁
筋子も鱈の子も美味しそうでした😋💕

お上品なキングサーモン🐟✨
筍づくしのメニュー🍴✨
とっても美味しそう😋💕

由美さん&ナガマンさんからの🎁
Naoさんからの🎁
こちらも素敵ですね💖
サミカ から こずりん
こずりんさん🥰こんにちは〜☀️
コメントありがとう💕

サミカ地方、今朝地震に見舞われまして久々にビビりました🥹災害に強い県3位を誇ってるので免疫力がなく、震度3でもビビる🥶😅

SD友のお陰で、楽しませてもらっています😍鮭処新潟の粕漬、どれも絶品だったよ😋
薄着の季節がすぐそこなのに、🍚が進みまくり➰🤣ヤバイデス😆
こずりん から サミカ
最近…
サミカさん地方も多いですよね😢
📺いつも速報見ると
大丈夫かな❓って思ってます…

こちらは地震が多いので
「揺れたね」
「震度2❓3くらいかな❓」
久しぶりに大きいのが来たばかりで
ちょっとビックリしました😣
サミカ から こずりん
昨日も震度5って普通に報道されてたけど、5は怖いよね〜😱日本列島あちこち揺れまくり🌀ヤダね〜
震度3の割に大きく感じたわ🥶
地震とコロナはホント要らない😡ねっ😉

今週も美味しく食べようね〜🤭
サミたん〜出遅れた😂

シュトママからの美味しい贈り物に舌鼓(^-^)
ほんと、美味しさが伝わるね💕

お野菜中心とした栄養バランスが素敵なお料理✨
サミカ から MOMO-chan☻
美味しい粕漬だったよん😊
3種類どれも美味しかった。鮭は特に鮭そのものも立派な厚みで👍
贅沢させてもらっちゃった😄
MOMOちゃんのお豆腐と言い、お口がびっくりしてるよ〜
ありがとうね🙏
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