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  • 2021/10/19
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【2021年8月創業】 横浜らーめん 山本家 ラーメン並(700円、 麺硬め/味ふつう/油少なめ) +キクラゲ(100円) +のり(5枚、100円) +ライス(終日無料) @新宿6分 21228

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本日 10/19 緊急会社出社日
肌寒~い秋らしい火曜日。
17時23分、先客9後客3。

総本山吉村家の直系ではない
オリジナル?のたかさご家→
武蔵家@新中野→大塚家@三軒茶屋
→山本家@新宿という系譜らしい。

卓上調味料は、おろし大蒜/唐辛子/
刻み生姜/胡麻等あり。もちろん
ライス用胡瓜の漬物も待機。

おぉぉぉ、ウンマ~ァイ!!!
豚骨の髄を感じるトロミある
濃厚スープが、ヤバ旨し!!
スープ浸し海苔巻きライスを
大きく口を開け夢中で頬張る!

平ざるで丁寧に湯切りされた
家系御用達の酒井製麺、美味!
叉焼が、美味しくてビックリ!
今まで家系には叉焼は期待して
なかったが、味染みで好み!!

腹パン、大大大大大満足!

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#ラーメン #ニンニクの日(2月29日)
#きのこの日(10月15日)
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