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手料理
  • 2014/06/25
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茄子のチーズトースト

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
食パン
2枚
茄子
1/2個
玉ねぎ
1切れ
キャベツ
葉1/3枚
ハム
1枚
粉末だし
少々
とろけるチーズ
適量
ブロッコリー
一房
ソーセージ
小2本
作り方
0
茄子は小さく切って水にさらしておく。玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。ブロッコリーは柔らかく茹でる
1
フライパンに油を薄く引いて細かく刻んだハム、野菜類を入れてよく炒め、粉末だしで味付けする
2
一口大に切った食パンに2をのせ、その上にチーズ、ブロッコリー、スライスしたソーセージを乗せる
3
耐熱皿に並べ、トースターでチーズが溶けるまで焼いて完成
ポイント

分量はだいたい、大人1人+子供1人位です。

みんなの投稿 (1)
パパさんが茄子が苦手なので、母子でお昼ごはんにお茄子消費(*´―`*)
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