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手料理
  • 2021/10/14
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おむすび ころりん

レシピ
材料・調味料
大葉
好きなだけ
作り方
1
大葉を洗って、葉っぱの硬い軸のとこ(葉柄というらしい)は手でちぎっておく。
ペーパーなどで押さえてしっかり水分を切る。
2
お皿に濡れてないキッチンペーパーを敷き、大葉を並べる。
かなり縮むので多少重なってても大丈夫🙆‍♀️

600w電子レンジで1分20秒〜2分、
カサカサになるまでレンチンする!
まだしんなりしてたら10秒ずつ追加レンチン!
3
お皿を取り出し(お皿めちゃ熱いので注意!)
キッチンペーパーの上からモミモミして、大葉を揉みつぶす。
保存容器に入れて出来上がり♪
ポイント

最後、モミモミした後、私は大葉の軸?筋?が気になったので摘んでよけましたが、気にならなければそのままで良いかと😉

みんなの投稿 (9)
自家製かおりちゃん
(つまりドライの大葉ですな)
ちりめんじゃこと、お塩とで
おむすび🍙に。

朝晩は寒くなってきたので
ほっこりおにぎり🍙とスープで
ほかほか朝ごはん


#おにぎりアクション
#OnigiriAction
#かおりもどき
#ドライ大葉
#夏仕事の終わり
大葉、綺麗な色を保ってるわね🍀
私が作ったら🍁茶色くなりますわよ🥺
もしかして冷凍庫で乾燥させるのかしら?
もっさん から にゃあ(芸名)
にゃあさま💕

ふむ🤔
茶色くなるのはなんでだろ?

プランターから摘んで洗って
水分をしっかり拭き取り、
🍃600w レンジで1分半〜2分!
で、手動でパリパリ崩しましたよ。

せっかちなので「置いとく」「寝かせる」が待てない人なので、
冷凍など手間かけてません🤣
にゃあ(芸名) から もっさん
あ…
そっかぁ👏

実は私、電子レンジはほとんど使わなかったので、レンジで乾かすって発想がございませんでしたのよ🤔
最近でこそ、去年オーブン買い替えてから、付いてるレンジを冷食の解凍とかに使うようになった程度ですわ🤣

で、私の脳内では、青紫蘇をザルとかに入れて干したら茶色くなるから、冷凍庫でフリーズドライにしたのかなぁって思ってましたのよ🤣
もっさん から にゃあ(芸名)
にゃあさま💕

レンジないと
我が家のごはんは完成しなーい😂

にゃあさま宅にもレンジがあるのを思い出しましたわね!
では、レンチンでパリパリ大葉を製作してみてくだされ✨

ザルで干して乾燥…
せっかちには向かない作り方😭🤣
にゃあ(芸名) から もっさん
実は、私の生まれ育った実家は電気屋さんだったの。
だから今から相当昔の私の幼稚園時代くらいから他の人より早くに電子レンジ使ってて相当色々と試してたの。
(昔から人体実験は好き❤️)
でもちょっとした理由から電子レンジが苦手になってしまったのよ。
それ以来、なんか電子レンジあっても使ってなかったのよね。

最近のは性能上がったし…少し電子レンジの使い方…試してみはじめたのでした🙏
もっさん から にゃあ(芸名)
にゃあさま💕

私も両親共働きだったからか、
早い段階でレンジありました👍
弟のミルクをレンチンで作ってた、
優しいお姉サマでしたの(笑)

我が家も新しくしたので、
今のやつは賢くて、私の方がついていけず使いこなせていませんが(笑)
大葉から、ぜひ🍃👍
おはよう👋😃☀️

昨日はしとしと降ってた雨も上がりやっと秋らしくなってきた!😅

よい天気な日曜日🙋

ドライ大葉💚 細かい😃
ジャコとお塩で🍙😍

握り方がおむすび屋さんみたいに
ふっくらだわ‼️🥳♥️

わーーーー美味しそう(●’∇’)ノ
ドライ大葉やってみよう!
大葉買わなきゃ 在庫zero😂
もっさん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん💕

そちらお天気🌞いい日曜日だね😊

こちらは朝から☔️
日中は15℃でめちゃ寒い気がする😨
あれ?こないだ3〜℃だったよねぇ😂

変な天気。
風邪ひかないようにネ。

ドライ大葉🍃
カリッカリに乾かして、
できるだけ細かくしたよ😉

🍙私がギューギュー握るから
2個も食べたらめっちゃお腹に溜まる💦
と娘からクレームが😅
崩れないようにギューギューしちゃうから
意識して「3回だけ握る」に留めました😂

前にTVでおにぎり屋さんのおばあちゃんが言ってた😆

キッチンペーパーに乗せてチン💡すると
ペーパーごと揉めば細かくできて、飛び散らないし、便利よ😉

後でレシピ書いとくね➰😉
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