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手料理
  • 2015/02/01
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まあやちゃんに教わった! サーモンとアボガドのトマトのマリネ盛り合わせ

レシピ
作り方
1
【材料】
お刺身サーモン
アボカド(スライス)
トマト(横に1cm幅に切る)


①サーモンにあえる
(お好みでトマトもあえていいと思います)
柚子胡椒 小1/2
醤油 大1/2
みりん 小1
2

②トマト、アボカド、サーモンを盛り付けたら
マリネ液を全体にまわしかける
柚子胡椒 小1/2
米酢 大2
しょうゆ 大1
グレープシードオイル大3

3
③黒胡椒かける
みんなの投稿 (6)
「パティスリーパーティー」まあやちゃんに教わった前菜のひとつです。
サーモンのお刺身をマリネ液にあえて、盛るだけなのに、素敵な前菜になるんですよね〜
まあやちゃんマジックです!

まあやちゃんが別のお料理にサワークリームを乗せていたので、
真似してみたくて、マスカルポーネを乗せてみましたよ〜
参加者のみなさん、何度もすいません💦
食べ友お願いします〜。
ビューテホー(*≧艸≦)
美しい〜❗️これ美味しかった〜♥️
思い出すだけでお腹へっちゃう(ૢ˃ꌂ˂⁎)
もうレストラン以上よ💗💗💗
本当にいつもありがとう✨
志野 から まあや
まあやちゃん!
まあやちゃんのマリネシリーズ、感激して、マスターしたいと作らせてもらうと、
細やかな方向性みたいなのがみえてくるんです。
食べ手へのメッセージっていうのかな?
言葉にしにくいけど…
どれも大好きです〜💗

レシピの許可ありがとうございます✨
ひゃー、レストランかと思いました✨すっごいクオリティですね!さすがです💖💖
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