• お気に入り
  • 333もぐもぐ!
  • 29リスナップ
手料理
  • 2013/12/01
  • 5,613

〆鯖のカレーピカタとベーコンとバジル風味のベトナムなますでバインミーサンド

レシピ
材料・調味料
ポイント

ベトナムなますは以前アップしたレシピにバジルも加えて作りました。
バゲットは斜めに切りこみ入れて挟むとがっつり具材を挟めますね。

みんなの投稿 (56)
〆鯖はカレー粉とクミンシードでスパイシーなピカタに。アジアンバゲットサンド。
写真で見るよりデカイです( ̄m ̄〃)
こんばんわ!
バインミー、美味しいですよっ💖
子供達も大好きなんです👍✨
(@ ̄ρ ̄@)あらーーーーーーーww
ステキ過ぎやん♥️
太田 Tommy から トッシ~
😆ありがとうございますっ!
バインミー、美味しいんですっ😋☝️
バインミー サンド‼︎ まだ作れてなかったの思い出した〜💦
なんだか スペシャルな… かぶりつきたいわぁ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
私の分も おねげーしまぁす૧(ꂹີ࿄ꂹີૂ)
へーこれ面白いね!
食べた〜い
バゲットを斜めに切る、、、
なるほど!(^ ^)
トミーさんこのバゲットサンド凄すぎます😍💕
絶対大好き‼
バインミーでもあるし、トルコのサバサンドでもあるし✨✨
カレー風味もプラスされてインドの香りもある💕
ワールドトレードセンターです👏👏✨✨
憧れのバインミー꒰๑ ᵒ̶̷⃛ළᵒ̶̷⃛ॢ ꒱
〆鯖で作るんですね!!
もしやトミーさん!バケットも焼きました?
斜めに切るといいんですね!勉強になりました〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
あ!なますて かあ〜(^◇^;)
ナマズを探して 探して…
鯖しか見当たらないから
はて?
と 悩みました〜😅😅😅
うわぁ‼ スパイシーで美味しそう💖
豪快にカブリつきたいです(๑✧◡✧๑)
トミーちゃん!
バケットひとつで、世界博覧会!!

何種類もの味がして、わたし、こーいうの大好きです〜💗
トミーさん
こんにちは!

すごいサンドですね!!
〆サバアンテナ反応しませんで。
カレーピカタニング、わお:D
気になりまくりです!
太田 Tommy から プーティ
今回〆鯖をピカタにして挟んで見ました!この組み合わせ、最高でした👍
時間をおいて、味の馴染んだ頃に食べるサンドイッチが大好き✨😋✨

リスナップ頂いてありがとうございます

無国籍サンドイッチ、美味しく頂きました🙏
太田 Tommy から shikano
しか様、こんばんわ!
〆鯖のカレーピカタ挟んだバインミー、めっちゃ美味しく頂きました🙏
本場の人から白い目で見られても、胸張って旨い!って言いますっ😆👍

斜めに切り込むとボリューミーでもこぼさず食べられるので、お弁当向きなんです。思い込みかも?😆

リスナップ、ありがた過ぎます!
いつも、しか様ナムプラーに助けて頂いてます!継ぎ足し継ぎ足し、秘伝ナムプラーになりました。
太田 Tommy から ゆかり
ゆかり様、こんばいんみー✨
リスナップ頂いてありがとうございます🙏✨🙇✨

この組み合わせ、歯が有るならば老若男女男女問わず大好きな味のはずです!
多分。。꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
思いつきの割りにめっちゃ美味しいの出来た時の感動は例えようがありませんね!
お口の中では戦争などおこらず、平和に混じり合っておりました 😭PEACE✌️
太田 Tommy から のっちゃん
こんばんわ!斜めに切って挟むと、ボリューミーでもお弁当食べる時に食べやすい気がするんです。👈 自己判断

リスナップ頂いてありがとうございます

昨夜は〆鯖をカレーピカタにしてみました。実験大成功でした✨✨✨
太田 Tommy から ゆ〜ちん
私なら、ナマズ使いかねないですね😆
みやこ様宅、狙うかも!?😆

〆鯖カレーピカタバインミー、ほんま美味しかったですよっ!!オススメですっ💖
太田 Tommy から ゆ〜ちん
リスナップ頂いてありがとうございます🙏🙇✨
ミチャコ様の美しいムギューっ✨
には、まだまだ足にも及びませんが、こちらも中々のつまり具合でした。
〆鯖のカレーピカタがかなりヒットでした!
リスナップ頂いてありがとうございます
🙇🙏✨
太田 Tommy から donburi
こんにちわ!
リスナップ頂いてありがとうございます🙇🙏✨
〆鯖のカレーピカタ、我が家で大絶賛でした!ベトナムなますとの相性バッチリっっでした💖😋💖
太田 Tommy から 志野
志野様、リスナップ頂いてありがとうございます🙇🙏✨

いろんなお味がバラバラにならず、見事にまとまってくれました!
ここ最近ではNo.1サンド✨✨
ベトナムなますも大好きです。
太田 Tommy から miyako
みやこ様、まぁまぁで無くかなりヒットでした!!
〆鯖カレーピカタが見事に他の素材とマッチしてくれました👍✨
リスナップ頂いてありがとうございます
ミホ様、そのコメント、料理人にとっては最高の褒め言葉頂きました!
名言多いですよね、士郎氏😆
我が家的に、ここ最近で一番ヒットのサンドイッチになりました☝️✨✨✨

リスナップ頂いてありがとうございます
ドムドムバーガーあたりが
パクッたよ販売する鴨ですね!!
凄い~〆鯖で♪カレーと鯖相性いいですもんね~
流石です♪またまた かぶりつきたい(´∇`)
太田 Tommy から miyako
手間が省けて助かりますが、こちらで
ドムドム探すのが大変です。
太田 Tommy から とも
今晩わ!
リスナップ頂いてありがとうございました🙇🙏✨

ここ最近で、一番ヒットでした✨✨
めちゃめちゃ美味しかったです😋
ボリューミーで野菜もたっぷり大満足!
ですね…
いま、所在地パッと言えるのは
名古屋の千種駅前くらいです。

ビッグマックの偽物は
かなりすきでしたが、
店が激減しましたね…
太田 Tommy から miyako
交通費と移動時間でかなりの人賄えるサンドイッチできそうです。

関西ではとんと見かけません。
TOMTOMバーガー
手始めに山科あたりに出しましょう!
太田 Tommy から miyako
楽しそうです!
メニューに寄って、当たりと外れ有ります。リピーター率50%、まあまあですね。
TOMTOMはすぐに軌道にのせて
店長雇って任せてしまって

やはり、目指すは小料理屋「朋」!!
または、多国籍料理「トムキャット」

でも、酔っ払い相手はめんど草ですね
太田 Tommy から miyako
ヨッバライ店主やから、客が逃げますね。
こちらは東京都下でカレーうどん屋やりたいです。
名古屋で修行して:D
太田 Tommy から miyako
いつか食べに行きたいです、サンドイッチ手土産にして👐
早めにサラリーマン切り上げます。
太田 Tommy から miyako
子供の成長とともに決心鈍ります、👌これが。。

子を思うと、大家族なのに流行ってない蕎麦屋は切ないですよね。。
トミーさん
確かに、鈍りますね…
ボウズ大学卒業、なんて考えると
早くてあと7年ですからね

今、本当の勝負時なのか
考えてまいますね。
昔から50までには仕事にけりつけたい
などと考えてますが、答えだすまで
もう少しあと少し by ZARD ですね

肉屋併設の飲み屋で
和牛メンチなるもの食らいました
日曜に作った己メンチの勝ちでした。
わお。
太田 Tommy から miyako
わおっ、ガッカリとよっしゃ👍共存してますね!

お金な縛られたく無いですが、お金は何よりリアルですね。。
まさにガッカリヨッシャでした!
飲み屋のアテとはいえ、肉屋のメンチ、
1個400円は高過ぎでした。

でも、家で作ると、メンチは買った方がいいや感を強くします...
12個作ると材料費も手間も、ぎょえ。

うまい蕎麦食べると修行したくなります。
味、普通の店が95%の中で
際立ってる店ってなんだろと考えます。
太田 Tommy から miyako
出汁ですね。。
違いのわからない男なので
冷たい蕎麦しか食べませんで

麺の見た目がネズミ男色ではなくて
白でもなくて、竹ひご色でもない感じです。
わからないですね…
違いのわからない男なので
冷たい蕎麦しか食べませんで

麺の見た目がネズミ男色ではなくて
白でもなくて、竹ひご色でもない感じです。
わからないですね…
太田 Tommy から miyako
石臼でゴリゴリ挽いた感じの、ですよね?違うかな(๑꒪͒∀꒪͒๑)
蕎麦の実から蕎麦粉になる過程を
見たことないのですが、
普通の蕎麦は殻も入ってるんですかね
あのネズミ男に黒いつぶつぶではなくて
半透明につぶつぶ入ってる感じです。

前に山の帰りに寄ったら売り切れで
10年振りを逃しまして
前橋なのでなかなか行く機会が
ありません。。
太田 Tommy から miyako
また10年待ちでしょうか。。
気になって調べたら、硬い殻を被った状態を玄そば、殻を外したものを丸抜きというそうです。どうやら弾き具合によっても種類が別れるようです。
深そうですね、蕎麦屋。。
トミーさん
ありがとうございます!

こちらも前橋蕎麦屋を調べました!
桑風庵という店で、へぎそばだった
みたいです。あれ?ですね…
蕎麦画像も半透明ぢゃない?感じです。
思い込みでしょうかね。。
バジルとベーコンでイタリアンなテイストもプラスですね🎶ちなみに千種駅ドムドムから徒歩5分です😅
太田 Tommy から Y氏の凡人
笑えるー😆
多分、滋賀県には一件も無くなりました。
息つないでるだけでも大健闘ですね!
私。なんだか共感。。トミトミ。😭
がんば!ドムドム👊

お忙しい中、申しわけ無い🙇🙇🙇
リスナップ、ありがとうございます😭
太田 Tommy から miyako
味覚の錯覚、思い出残す方が良いパターンの時もありますね。若ければ若いほど、舌にもきっと年輪があります。
太田 Tommy から Y氏の凡人
取り急ぎ、連絡!
無理しんどいて〜🙌
Y氏の凡人 から 太田 Tommy
明日、代休なの(・∀・)ニヤニヤ
ですね…

今年のGWに福島で食べた蕎麦、
舌年齢考えると1位なの鴨ですね

3位から20位はだんごというか
味の判別も記憶の呼び戻しも不能ですね…
太田 Tommy から Y氏の凡人
😭😭😭
太田 Tommy から miyako
値段の高いだけの店より、近所が美味い時あります。
もぐもぐ! (333)
リスナップ (29)