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手料理
  • 2020/09/29
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甘々かぼちゃときのこの名も無き料理 ブリーが決め手

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冷蔵庫にある物で作った名も無き料理。ラタトゥイユを目指してたような?😅

結果オーライで、甘めのかぼちゃと溶かしたブリーがメッチャ合う!ベーコンとも相性がまた良かったです😆

トマト、キノコ(エリンギ、しめじ)、ベーコン、ズッキーニをオリーブオイルで炒めて、レンチンしたカボチャを投入。白ワインで蒸し煮にしながらブリーもとろかして完成。

素材の塩味、甘みだけで、プラスの味付けは何もいらなかった✨✨
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