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手料理
  • 2014/11/06
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めんつゆで!豚すき焼き

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はそぎ切りにする。しいたけは石づきを取って半分に切る。長ねぎは斜め切りにする。じゃがいもは拍子木切りにし、下ゆでする。しらたきは湯通しして食べやすく切り、水気をきる。
2
すき焼き鍋に油を熱し、1の豚肉・長ねぎを入れて焼く。めんつゆを回しかけ、1の白菜・しいたけ・じゃがいも・しらたきを加えて煮る。
3
取り皿に卵を溶き、つけながらいただく。
4
最後に、ゆでうどんを加え、焼きうどん風にたれをからめる。
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すき焼きも豚で作ればお手頃に。シメはうどんを入れるのがおススメ。
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