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手料理
  • 2020/09/27
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🍃吹き寄せ揚げ🍂

レシピ
ポイント

小海老はキッチンバサミで頭の先と尻尾の間のケンを切る。

食べ切れるだけ揚げるようにしていますが、余りそうな時は、天ぷら衣に少し片栗粉と冷水をプラスした衣で揚げておくと、時間が経ってもカラッと感を保てます。

みんなの投稿 (17)
瀬戸内の小海老と畑の野菜を寄せ集めて大きなかき揚げにしました。
小海老🦐茄子🍆さつまいも🍠南瓜🎃人参🥕ゴーヤ、太めの千切りで。
野菜それぞれの甘さとほろ苦さと、殻付き小海老の香ばしさを、カラッと揚げて楽しむかき揚げ。秋らしく料理名は🍃吹き寄せ揚げ🍂
#晩ご飯 #揚げ物 #野菜料理 #地物小海老 #かき揚げ
良いね〜吹き寄せ揚げ❣️\(//∇//)\👍
ほろ苦さ?と、よく見ると名残のゴーヤも入ってるしな!(*≧∀≦*)ええやん❣️
それにしてもこの皿ええな、こういうのも作るからね、まだまだ先のことですが。ε-(´∀`; )
ちょっと体調(お腹)崩して早寝したらこんな時間に目が覚めたよ。
もっかい寝るか。おやすみ、サミちゃん❣️(*☻-☻*)✨💛
サミカさーん🎵
おはよう👋😃☀️
カラッと揚がってるのが分かる👍️
海老のかき揚げ うちの夫の大好物だよ😃
サミカ から イチロッタ
イッちゃん おはよう☀
秋晴れの1日になりそうね。
お腹治りましたか?冷えたのかな?

ゴーヤ、中の種が赤くなってたから苦味はだいぶ薄らいでて食べやすかったよ😉
お皿、敷き紙に載せようと思ったけど、しなくてよかったね😅イッちゃんが見てくれたから👀 これ作家さんので、真ん中に釉薬落としてるからそこだけ山葵色。秋を感じると使いたくなる器です。
イッちゃんも陶芸したくなったということは、ご先祖様の血が騒ぎ出したかな?☺️
めちゃ楽しみ〜🥰
サミカ から 容子
容子さん おはよう☀️
旦那さんの好物なのね❣️👍

地物はパックの中で動いてるので、見つけたらラッキー😍普段これ買ったら海老だけのかき揚げにするんだけど、息子がエビ嫌い🤨食べさせるには野菜も一緒に😅

クーラーなしで揚げ物できる気温になってきたよ😁
容子さん来てくれてありがとう🥰
サミカさん♡

こんにちは😊

うわぁ😍
お洒落はかき揚げ✨
料亭で出てきそう(๑˃͈꒵˂͈๑)
私天ぷらは野菜やお魚類単品よりかき揚げの方が好きなんですよね‼️
しかもさつまいも海老🦐茄子🍆かぼちゃ🎃ぜーんぶ私が好きなものだらけ♥︎︎∗︎*゚
それを1度に食べられるなんて最高です\(^o^)/
吹き寄せ揚げと言う名前も秋らしくて素敵です✧︎*。
揚げたてをお塩で食べる天ぷら好きなんですよね😋
でも天つゆに浸してしな〜っとしたのも好き(○︎´艸`)クスクス
天丼にしても美味しそうだしおうどんに乗せても美味しそうだなぁ(@ ̄ρ ̄@)
サミカ から ❁︎na--na❁︎N
na--naちゃん🥰
ありがとう〜(*≧∀≦*)

わかるぅ〜単品よりかき揚げで一度に食べられるのいいよね❣️
それぞれ微妙に食感が違って美味しかったよ。かぼちゃはさつま芋よりトロッとしてた〜😋
お塩も天つゆもどちらもいいよね。
今回片栗粉少し混ぜたので、残ってもカリッと感🙆‍♀️おうどんでお昼に頂きました😄🎶
おはようございます。

秋らしい吹き寄せ揚げおしゃれですね。

シュトママのSDお知らせ白紙はやっぱり
通信低速の為だったようで
月が変わったら
正常となり
今まで通り
みなさんからのもぐもぐがみられるようになり繋がった感じがあり
ホッとしました。
お騒がせしました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🤞😎🤞
サミカ から シュトママ
シュトママ おはようございます☀
それは良かったですね。
最近SD不具合多くて、皆さん入れないとか多いみたい。
不具合があると何かスマホのトラブルかと不安になりますよね。低速になってたんだと判り一安心😅
今日も投稿楽しみにしています🥰
シュトママ から サミカ
月末になると
低速なのよん
新しくしても相変わりなく。

今日は
たくさん
アップしますよって
いつもだけど笑笑😱😱💦💦😅😅
サミカ から シュトママ
そうだったんですね💦スマホ変わって解消されたとばかり思ってました。😥
今日はルンルンで投稿できますね。シュトママの投稿ペースにもぐもぐついて行けないかも🤣私も今日は投稿予定です🤗
シュトママ から サミカ
やったー十五夜ですもんね
サミカ から シュトママ
あ、十五夜料理🎑
予定なしだわ🥶
シュトママはバッチリ雰囲気あるスナップ投稿予定なのね😍😍😍
MOMO-chan☻ から サミカ
サミカちゃん、コンニチヽ( *°ㅁ°* )ノ ワッ!!

おぉぉぉまたまた美味しそうな寄せ揚げ❗
そのまま食べて¯ᒡ̱¯ و ョシッ!!
おうどんの上にのせて(*・ᴗ・*)وヨシ!
お蕎麦と一緒に (*・ᴗ・*)وヨシ!

う〜ん🎵エビの香ばしさが大阪まで漂ってきてるよ〜🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇
サミカ から MOMO-chan☻
MOMOちゃ〜ん😍
先日は🎶🎤🎸ありがとね🥰
地物小海老、小さいのは殻付きで揚げられるから香ばしいんよね〜🦐
うどんと一緒がまた最高です😋

MOMOちゃんのおつまみにもいいよね〜
あ、でも相方さんが飲めないからMOMOちゃん家飲み減ってるかな?

来てくれて嬉しかった❣️
ありがとう
(*≧∀≦*)
MOMO-chan☻ から サミカ
サミちゃん、こんばんはー(^∇^*)ノ゚・:*

いえいえー( *ˊᵕˋ)ノ立派な息子君には、年甲斐もなく大興奮😂ほんま、いい音楽聴かせてもろたよ❗元気出たわ🥳

これ!ほんまたまらんわʬʬʬʬ
早く作りたいで((っ•ω•⊂))ウズウズ

で、相方さんな……一滴も飲めんから私の晩酌もここ一年数回🤣盆と正月くらいかな😂
たまに友達と呑みに行ってもスグ酔っ払う始末(´ω`)トホホ…
サミカちゃんは晩酌するのかな🥳🥳🥳
サミカ から MOMO-chan☻
MOMOちゃん こんばんは⭐️
ありがとう😍息子に伝えるね💕喜ぶわ〜🎶ライブハウスもちょこちょこやってます。12月初めに堺Tick-Tuckでライブあるんよ。受付開始してた。私も情報は全てTwitterかインスタやわ😅今月末の東京はちょっとコロナ心配やけど、移動は機材車やから🙆‍♀️前は車の事故心配だったけど今は車の方が安心なご時世😁

私もアルコールは全くダメなんよ。会席の食前酒でゆでだこみたいな顔になる🤣両親共にダメで父親は奈良漬けで真っ赤になってたわ😄でも私おつまみ系の料理は大好きなんよ。
MOMOちゃんも🍺弱くなったんやね😁👏
地物小海老益々値段下がってきて、昨日近くのスーパーで1パック200円切ってたわ😵又買ってこなくちゃ☺️
ありがとね〜MOMOちゃん🤗
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