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手料理
  • 2015/09/10
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皮蛋豆腐魚片湯

レシピ
材料・調味料
皮蛋
2顆
鯛魚
1/2條
板豆腐
1/2塊
香菜
1把
高湯
4-5量杯
米酒
少許
適量
作り方
1
皮蛋撥殼ㄧ切4,魚切片狀醃上米酒,豆腐切小塊,香菜切大段備用。
2
高湯煮滾依序放入豆腐,皮蛋略煮過,放入魚片,放入鹽調味,最後加入香菜即可。
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