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  • 2021/07/18
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イワシのパン粉焼き(sarde a beccafico)

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イワシを手開きに。
アンチョビ、レーズン、ナッツ、パン粉を香ばしく炒め、イワシにまぶしてクルクル巻き、オーブンで焼けば完成。
白ワインに合うよーん。

#魚料理  #イタリア料理 #イワシ
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