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手料理
  • 2016/04/28
  • 3,915

結婚記念日ディナー☆

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ブロック肉を観音開きにして、包丁の背を使って肉を叩いて平らにする。塩胡椒をする。
2
みじん切りにしたニンニクとローズマリーの半量をすり込む。
3
くるくると巻いて、タコ糸で巻きつける。
4
余っているニンニクとローズマリーをすりこみ、鉄板の上にアルミホイルとクッキングシートを敷き、お肉と付け合わせのや野菜も乗せ、オリーブオイルをかける。
5
200°Cに予熱したオーブンで50分焼く。
6
ソースの材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
7
焼きあがった肉をスライスし、ソースをかければ出来上がり♪( ´▽`)
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昨夜は結婚記念日ディナー♪( ´▽`)

メインのローストポークは下ごしらえが終わればオーブンにお任せ!
簡単なのに食卓をゴージャスに飾ってくれます(o^^o)バルサミコとマスタードのソースも絶品☆

・ローズマリー香るローストポーク
〜バルサミコソース〜
・ニース風サラダ
・ポルチーニとドライトマトの玄米ピラフ
・野菜スープ
・レモンパイ