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手料理
  • 2013/09/09
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男子高校弁当、鶏の香味揚げなど

みんなの投稿 (1)
おはようございます。*\(^o^)/*
こっちは天気いいよ‼

今朝はパンとか焼かずに、直ぐにお弁当作りました。
ε-(´∀`; )
買い物の翌日は食材が違うねー。
あっ、お兄ちゃんはほたてが大好きです。

鶏ももの香味揚げ、ほたての漬け煮、タラのカレーピカタ、ハム海苔ぐるぐる、富山の呉羽梨、みかん、実家のこしひかり〜、

おやつ…♡のポルボローネ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯

私の覚え書き

☆鶏の香味揚げ
鶏肉1枚(皮なし)一口きり、塩コショウして、水分をとる。
衣はしょうが、小葱、適量、ウスターソース小2、しようゆ小2、水大4をまぜ、小麦粉大6を加えさっくりまぜる。
鶏肉の水けをふき、衣をつけて揚げる。

☆ほたての漬け焼き
しょうゆ、みりん、酒につけておき軽く煮る。好みで砂糖。

☆タラのピカタ
粗挽き黒コショウ→水分ふく→カレー粉→小麦粉→溶き卵→シートに油少したらし、並べてトースターで焼きました。フライパンでもできるけど、焼きっぱなしに。
余ったカレー粉や溶き卵は、鶏の皮にぬり、カリカリ焼きにしました。

今日も頑張ってね*\(^o^)/*
#お子様 #秋の行楽や運動会にオススメ!わが家のお弁当ネタ #お弁当