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手料理
  • 2014/04/23
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シンプルパウンドケーキ★

レシピ
材料・調味料
(パウンドケーキ型大1個ちょっと)
薄力粉150g
無塩バター150g
粉砂糖150g
2個
作り方
1
薄力粉を2〜3回くらいふるっておく。

バターを室温に戻してやわらかくする。

2
ボールにバターを入れて、ホイッパーでクリーム状になるまで練ったら、粉砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。

3
別のボールに卵を溶きほぐし、❷のボールに少しずつ加えてよく混ぜる。

4
最後に、ふるっておいた薄力粉を加えて、木べらでさっくり混ぜ合わせる。

5
オーブンを170度に予熱する。

生地を型に平らに入れる。

予熱が完了したら、40分以上焼く。
今回は45分。

焼き時間は調整!

ポイント

バターをなめらかに!

とにかく生地をなめらかに。

みんなの投稿 (2)
材料を全部同量ずつ入れて作る、シンプルパウンドケーキです。

表面はカリッと、中はしっとり甘くて美味しいです。

お好みで、チョコチップやナッツ類をトッピングしても美味しいと思います。
昔のお菓子の本で作りました!

本当はこれにレモンのしぼり汁が入ります。

次回は、ポッカレモンを分量入れて作ろうと思います(^.^)
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