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手料理
  • 2019/05/25
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イギリス人に必須な茹で卵ピクルス、今年もはじめましたあ〜〜。

レシピ
材料・調味料
ゆで卵
6個
お酢
1cup
お水
1.5cup
チリ
適量
好みのハーブ(ディル)
にんにく
一欠片
ブラックペッパー
適宜
砂糖塩はお好みで
作り方
1
お酢とお水の割合はお好みで、今回は同量にしています。卵以外全てを鍋で沸騰させます。穀物酢の方がまろやかですが、こちらもお好みです❤️
2
清潔なジャーなどに固めに茹でた卵を入れ、沸騰させた上記の材料を入れます。
分量などは容器、ジャーの大きさに合わせて卵がしっかり浸かるようにして下さい。


3
一晩で黄身までお酢が行き渡ると思います、白身と黄身の食感の変化、お楽しみ下さい。
ピクルス系は好みで何を入れても構わないようです、←お店レシピもいろいろ。
ポイント

決め手はお酢の割合です、入れるものは基本のにんにく、ブラックペッパー、乾燥チリ以外はその時あるもので🥰。フィッシュ&チップスのお供、お弁当の隙間埋めにお役立て下さい❣️
固茹で卵がしっとり、かつお酢パワーで食中毒予防にも❤️

みんなの投稿 (6)
YO
フィッシュ&チップスに欠かせない、サンドイッチにもサラダにもなる茹で卵ピクルス、今年も始まりました。今回はにんにく、ピンクペッパーコーン、ブラックペッパー、ディル、砂糖にお酢、これで決まり❣️
gonta* から YO
YOさん♪(*´꒳`*)

はじめまして‼︎
卵ピクルス🥚‼︎!(◎_◎;)
イギリス🇬🇧には、そんな美味しそうなものあるんですね♪(^ー^)
イギリス領だった、香港🇭🇰に以前住んでおりましたが、出会ったことないです😅😅😅

簡単でいいので、作り方及び材料を教えて頂けないでしょうか?
作ってみたいです♪(^ー^)
私も作ってみたいです😍レシピを紹介していただけると嬉しいです。
YO から gonta*
遅くなりました❣️レシピ、追記します。

イギリスでは有名ですね、揚げ物の付け合わせにぴったりだったり、サンドイッチ、お弁当、夏に大活躍です。

香港になかったら、香港にいたイギリス人さんは恋しかったでしょうね。。。😁
YO から Blueberry
了解しましたあ❣️
Blueberry から YO
ありがとうございます😊
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