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手料理
  • 2021/02/17
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酸っぱさが食欲そそる♡鮭と肉団子とたっぷり玉ねぎにんじんの甘酢炒め。

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こんばんは。

今日はおうちコープさんで注文した鮭の南蛮漬けをアレンジして、肉団子と玉ねぎとにんじんをプラスして甘酢炒めにしました。

息子も甘酢系が好きで食べてくれるので、玉ねぎは大きめにくし切り、にんじんも乱切りにして食べ応えを出しました🧅🥕

鮭の南蛮漬け1袋と玉ねぎ3個、にんじん2本、夫用に肉団子、お酢大さじ5、お醤油大さじ2、お砂糖小さじ1で作りました。

今日は暴風だったので、息子と少しだけお外に行って早めに帰って来ました💦
少し早い時間だったので、明日の分のおかずとしてこの甘酢炒めを作りました。

息子へ夜ごはんおかずとして、にんじん1個玉ねぎ1個味見程度であげましたが、どのおかずよりも先に食べておいしそうな表情をしてくれました😊✨

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