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  • 2015/05/04
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レタス巻き焼売🍲美味しいよ😋💕

レシピ
材料・調味料
豚の合い挽き肉
200g
ほたて(缶詰)
70g
卵白(全卵1/2個)
1個分
生姜のすりおろし
1片
ごま油
小さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ1
胡椒
適宜
片栗粉
大さじ2
レタス
10枚
作り方
1
①ボールに、豚肉、塩、砂糖、胡椒を入れて、粘りが出るまで、よくこねたら、冷凍庫に5分ほど入れて休ませる。②レタスを必要分だけはいで洗って水気を切る。③①に、ほたての汁を切って混ぜる。※このとき、種が緩いようだったら片栗粉を足す。④蒸し器を火にかけておく。⑤②のレタスで10等分した③の種を包んで湯気の上がったタジン鍋(蒸し器)に並べて中火の強火で約7~8分蒸したら、できあがり~っ😆🎶
みんなの投稿 (1)
こんにちは(*^^*)

昨日は雨、今日は曇りときどき小雨です。

さくらんぼ🍒は、激減したというものの、ちょこっと摘まんで食べてます。

お勝手側のシェードガーデンに咲くダチュラがいい香りを放っています。

甘くて少しスパイシーな大人の香りで、麝香に生姜の混ざったような感じです。香水にも、よく使われるそうですが、全草には毒があるんです😱

通常は、ダチュラとかエンゼルトランペットといいますが、その毒性からキチガイナスビともいうそうですから気をつけなきゃ😣

でも、姿形、香りが素晴らしいです。

お友だちに枝をもらって挿し木をしたものが、わたしを見下ろすほどに大きく育ちました。

でも、さくらんぼと同じで花数が去年の半分以下です。

季節の変化が与える影響はこうして現れるんですね。

ラベンダーをもう一度剪定して、その延長で家の周囲の草むしりをしました。土が湿っているので、ちょうどいいですね。

大きな45Lのごみ袋がいっぱいになりました。

今回は、【レタス巻き焼売】です。

皮は無かったのですが、冷凍庫の挽き肉とレタスがあったので、それで焼売を作ることにしました。

そうそう!ホタテの缶詰もあったので、いい組み合わせだと思いつきました。

レタスだとさっぱり感があっていいですね。包むのもかんたんだし(*^^*)

2015/5/4
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