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手料理
  • 2016/08/12
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オツな肴🍶シリーズ😁19✨酒粕でイカのピリ辛生姜和え #オツシリーズ

レシピ
材料・調味料
刺身用イカの頭と胴体部分
1杯分
⭐️酒粕
大1
⭐️みりん
小1
⭐️醤油
小2
⭐️柚子胡椒
小1
⭐️生姜すりおろし
1片分
⭐️ネギ細切り
5センチくらい
作り方
1
イカは胴体部分皮をむき、開く。光に透かして虫がいないか確認。いたらピンセットや毛抜きで取り細切り。エンペラ部分も細切りにする。
2
⭐️で和えて出来上がり。お好みでさらに七味ぱっぱ。
ポイント

酒粕ですが、私は菊水酒造さんのスーパーさかすけというのを使用したので普通の酒粕だとこの分量ならもしかしたら少し風味が強くなっちゃうかもしれないです💦
通常の場合少しずつ混ぜて作ってみることをオススメします。

みんなの投稿 (60)
おはようございます❗️長芋の揚げたやつから久しくアップしてなかったオツシリーズ19弾です✨3年SDやってきてまだたった19作しか生み出してないことに苦笑ですー😂
この時期たくさん出てくるイカを違う食べ方したいなとまたもやキッチン実験室しました😁柚子胡椒と生姜でビリっとなかなかパンチのある辛さなんだけど酒粕でまろやかに仕上がりました👍おいしい💕⤴︎これは完全に酒🍶、焼酎ですね😂酒粕は以前菊水酒造さんから頂いたスーパーさかすけという酒粕を使用しています。
酒粕買っても使い切れない人も多いと思いますが、この酒粕だと少量で使えるし日持ちするのでオススメですよ✨ネットで探せます→まわし者のようだ😂
そして、トップ画を勇気を出して(笑)変えてみました😅。
昨日ビアガーデンに浴衣で出向いたのでその写真を入れてみました😚昨日も飲んだなー(笑)
それではお盆は帰省やお墓まいりで忙しいと思いますが、良い休日を✨
咲きちゃん♡おはよう!

一番ノリ〜🎵

これは進みそう〜🍶(((o(*゚▽゚*)o)))
朝から呑みたくなっちゃうわ〜💦
冷蔵庫に酒粕入ってるし⭐️つけたよ〜😁

浴衣姿の咲きちゃん、なんて美しいの〜っ✨😍✨
素敵なスナップですね〜💓💓💓
あっ‼︎

888投稿おめでとうございます🎉🎉

これからも素敵なお料理で楽しませて下さ〜い💐😄
うわっ😍
これこそオツではないのー😍😍
酒粕に生姜に柚子胡椒なんて、想像膨らむね💕💕
これは美味しい日本酒といただきたいなー😌😌

そして浴衣姿の咲きちゃんも可愛いいよん💕💕💕笑顔が素敵😉😉
いまNorikoさんのコメントで気付いた!
888おめでとう🎉🎉
わ〜、咲きちゃん、ものすごい美人さん😍 午前中からオヤジ目線で拡大して見ちゃいました〜🤗

いやいや、オツシリーズだけでこんなにUPしてるの、素晴らしいですよ👏

イカをビリっと酒粕で👍
これは🍶を冷やで、ですね❗️

そして888おめでとう🎉
昨日のお返しつくフォト、今日にすれば良かったわ〜😅
咲きちゃん から Noriko
のりこちゃん、一番Noriありがとう😁
おぉ、冷蔵庫に酒粕入ってるん?それはよかったらお試しあれ、、って普通の酒粕で作ったことないからもしかしたら粕の風味強くなっちゃうかも💦加減してみてね😅
888だー、ほんとだ😂末広がりで縁起がいいアップになったかな😁
浴衣姿、褒めてくれてありがとう✨
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕
おはよう〜(*^o^*)🎵

おっ❗️888投稿おめでとう〜
\(^o^)/✨✨✨

プロフに辺見えみり似の浴衣姿の
女子がおるんじゃが…
ま、ま、まさかIKKOなのか⁉️
筋肉ムキムキじゃねー😱
💪😚👍👀💦知らない人じゃ⤵️
そして笑ってんじゃねー😂😂😂
なんじゃかやる気がなくなった
😚😚

酒粕はあんまり得意でなかった
けれど、ともちゃん👩🍒の
チーズケーキがメッチャ美味し
かったから、すっかり好きになっ
ておるじょ😍💕

柚子胡椒と生姜のスパイスきいて
夏らしい一品じゃな😋😋✨

プロフを何度もアップ⤴️して
見たけど…誰かしらない人を
載せるんじゃねーぞ👋😨😂😂
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、柚子胡椒がパンチあるんだよー、なかなか刺激的な辛さで爽快なおつまみになったよ👍
笑顔になってるってわかる?😂ナッツ形の目だからね(笑)
888ものりこちゃんから言われて気付くという(笑)。
末長く末広がりでよろしく⤴︎✨
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から izoom
izoomさん😂ウケる😂いつもオフ会で直接お会いすると小鳥イメージを思い描いてる人が多くてギャップにびっくりされるので、ここいらで少し出しておくかと(笑)
オツシリーズは単なるおつまみ料理とは何となく自分の中で分けがあって(笑)これはんまーいってなりましたよ😁
いやいや、いつもizoomさんには作っていただいててとても感謝してるので😊
見にきてくれてありがとうございます✨
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃんおはよー(笑)😁
辺見えみり😂😂😂懐かしいな。島崎和歌子とも言われたことあるわ(笑)自分では似てないと思うけど😅本人だよ、力こぶ今度アップしてやるわ、浴衣で隠れてるけど結構ムキムキやで😂なんでやる気なくなるねん(笑)
酒粕は寒くなってきたら粕汁とかで使う頻度も上がるのかもしれんが常備するもんではないよな、、🤔でもスイーツに使ってるならほんの少しその分取り分ければいいから👍
何度も拡大すんじゃねぇ😂アラが見えるじゃろう😂
いつもあんがとちゃーん✨
浴衣姿かわいい💖💖💖

オツシリーズも19まできたんだね💖
このイカのんもめっちゃ美味しそう🎵
888もおめでとう♪
オツシリーズ新作やっと来た~~~⤴✨😎✨
そして、粋な浴衣美女姿も解禁やん⤴⤴😍
顎から首のラインだけ見ても痩せたの分かるよ👌😊そして、相変わらず色白美肌じゃのぅ💕😆

お料理の方は、ガッチガチのオツモードやね💪😁
一升瓶片手に考えたとしか思われへんわ~(笑)🍶😂😂😂
ゾロ目888投稿もおめでとう~🙌🙌🙌
あらー🤗
めちゃ好み💕

美味しそう〜🍻

あんまり、お酒は飲めないけど、ツマミは最高だね〜😆🍻特にイカ系のものは、たまらん〜😋
咲きちゃん💕
こんにちは😊
お久しぶり〜❤️

待ってました!
オツシリーズ✨✨✨
これ、絶対好きなやつー😍
酒粕を上手に使ってあるね👍
お酒が進みそう〜😁
でもこちらでは、なかなか新鮮イカが手に入らないんやけど💧
お刺身用のイカかな?
細切りにしてあるイカなら売ってるけど、それ使っても出来るかな⁇

トップ画、夏らしくてグゥ👍✨
咲きちゃんは、やっぱり思った通りの美女だった💕💕💕
可愛い〜😍
私と同世代?
嫌、それを言ったら咲きちゃんに失礼だ🙏🙇
どう見ても、私のが上で〜す(笑)
わ💓
咲きちゃん浴衣超⤴似合ってる😍
かわいい❤
UPで見たいズラ~😍←おっさんか‼
大人の乙シリーズ⤴
酒粕ってこんな風にも使えるのね~
咲きちゃん浴衣姿💕可愛い〜💕似合ってる〜😃✨
乙シリーズも 柚子胡椒効いてたまらない感じー💕💕😋
酒粕料理になかなか使えてないけど勉強になるわ〜😊
咲きちゃん から Tomoko Ito
智ちゃんありがとう⤴︎まあモザイクかけてるから目しか見えてないし(笑)
そーそー、まだ19作目だよ😂なかなか頻度高くアップできんわー😅
ゾロ目だったね、皆さんに言われて気づくという(笑)
見にきてくれてありがとうね💕
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん、😎プロデューサー的にはこれはなかなか数字稼ぐの難しいでしょ😂酒粕使いマニアックすぎるからな(笑)
いやー目だけ披露という小心者っぷりを発揮してるしょ😂全顔披露したらフォロワーさん減っちゃうと思ってるから 爆😂
そーそー、目標まであと700グラムまで迫ったで💪顔の色ね、白いのが取り柄だから(笑)
このお料理はまさに酒に焼酎持ってこいや⤴︎だわ😂
ゾロ目のコメントもありがとう✨💕
咲きちゃん から tellcky
てるちゃん、おぉほんとー?嬉しいな。お酒飲めないけどおつまみ系好きな人って結構いるよね😁
このイカのやつはスイスイ食べられちゃうよ👌
コメントありがとう💕
咲きちゃん から きいこ
きいこちゃんこんにちは❗️お、好みに合ったかしらー?ピリ辛で美味しいよー👌刺身用のイカでやってるから手に入ったら是非✨細切りにしてある刺身用のイカでも大丈夫よ👌
トップ画、うまいこと鼻から下隠してるからよく見えてるだけだよ😂
きいこちゃんいくつなん?私はアラフォーやで😁
見にきてくれてありがとうね✨
咲きちゃん から みったん
みったん、ウケる😂おっさんいたわおっさん(笑)
そーそー、酒粕をお刺身と混ぜると臭みも気にならないしマイルドな感じになって美味しいよ👍
見にきてくれて嬉しいコメントまでありがとう💕
咲きちゃん から とも
ともちゃんありがとう⤴︎うまいこと隠してるから良く見えるんだわ(笑)
結構辛味あるけどスイスイ進む危険なおつまみだよー😁
酒粕って色々使えるね⤴︎と、不具合直って良かったね👍
見にきてくれて嬉しいコメントまでありがとうね✨💕
きいこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕
お返事ありがとう♡
細切りにしてあるイカでやってみるね💪
私も、ギリのアラフォー😅
って、アラフォーって何歳まで?(笑)
キムタクと同じで〜す😄
咲きちゃん から きいこ
おぉ、きいこちゃんよりちょい年下だったわ😂
て、何歳までがアラフォーなんかね?38から42くらいまでと思ってたけど(笑)
きいこ から 咲きちゃん
38〜42までがアラフォーやと、うちの旦那が言っておりまする😂
私、アラフォーから抜け出たやん😅
しかも、来月誕生日😱
ヤバいっ😅
主婦歴だけは長いのに、お料理がイマイチな私なんで、これからも、いろいろ参考にさせてね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
浴衣美人~💕
思わずアップにしちゃったよ😂
このオツなᔦ˙灬˙ᔨも美味しそう💕
柚子胡椒ピリッとに酒粕が入るんだね✨
888投稿✨おめでとう🎉
これからも咲きちゃんの勉強熱心な
お料理✨ 楽しみにしてるね💕
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん😂皆さんアップにして見てるみたいだね(笑)ウケる😂
そーなの、柚子胡椒に生姜で刺激的な辛さだよ😁
ゾロ目だったねー😅皆さんに言われて気付くという😂
いつもありがとうね💕
咲きちゃん から きいこ
旦那さんに確認したのがウケる😂
こちらこそこれからもよろしくね✨
これは、酒飲みの為のアテ✨

キリッと冷えた旨口の日本酒で一杯やりたいですね〜💫

お盆明けは北海道入りします🎵
楽しみ😁
咲きちゃん から tachi
tachiさん、こんばんは❗️
日本酒まちがいないですね👍
おお、お盆明けいらっしゃるんですね。だいぶ夕方は涼しいし、蒸し蒸ししてなくて北海道らしい爽やかな暑さですよ😊
コメントありがとうございます✨
これこそ、オツなシリーズ♪
日本酒が欲しくなる♪
ぬるめの燗がいい~!?って。
いや、今はお冷やで~\(^o^)/
壁]oo) ̄)ジィィ咲きちゃん発見😍💕

(;゜0゜)

(つД・)チラ

(*´д`*)ハァハァ咲きちゃん可愛い😍💕

何だか自分が変態になってるわ😂💦

888投稿目おめでとう〜(つ∀`*)💕

こちらもめっちゃ美味しそう😍💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、冷やで冷😁
酒粕と刺身の相性が良いのがわかって嬉しかったよー✨
見にきてくれて嬉しい✨ありがとう💕
咲きちゃん から じゅんけ
|ω・)ㄘら♡
じゅんけちゃん😂キタキタ、らしい絵文字(笑)
変態ウケるわ😂
このお料理、お酒にバッチリ合って美味しかったよ😊
⁾⁾|д・) ソォーッ
じゅんけちゃんのお祝いも待っててね⤴︎👍
浴衣似合うーー♡もう20数年着てないわー 😂😂😂(笑)

本当乙な小料理屋で出てきそうな素敵な逸品になったねー♡
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃんあんがとー😊浴衣でビアガーデンが毎年恒例になりつつあるよ😁
酒粕使ったお料理、一気にオツな雰囲気になるよね😚
見にきてくれてありがとう💕
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

888投稿目ゾロ目おめでとうございます(-^艸^-)✩°。⋆

末広がりの縁起のいいゾロ目だね〜🤗💓💓💓

久々のオツシリーズ待ってました😁💕

19作とはいえ、内容がすごく濃厚、素晴らしいレシピばかりなので、逆に言えば、19品も??ってびっくり驚いちゃう🤗💓すごいよo(>∀<*)o
19品もあんなに美味しいのばかり考えつくんだもん❀.(*´▽`*)❀.

これからも楽しみにしてるからね😌💕

久々のキッチン実験だったのね💟
楽しかったでしょ〜(*´∀`)♪

少しだけ涼しかったのかな??

柚子胡椒と生姜のぴりっとした感じ😃酒粕のまろやかさ…聞いてるだけでも美味しそう✧ \( °∀° )/ ✧

完全に日本酒が焼酎なのね😌💕
酒粕も使ってるしぴったりだね🤗💓

わっ、わっ、ビアガーデンでの浴衣?
(*/ω\*)キャー!!
このあとソッコー見に行く〜😃💟💟💟

しかも、絶対行きたいって言ってたビアガーデンも実現出来て良かったね〜((∩´︶`∩))♡*°

頑張ったご褒美だね(^▽^)o

私は今、実家の長野から咲きちゃんのお料理見てました(´∇`)

明日は早起きで母のお弁当作るのでこのあと( ˘ω˘ ) スヤァ夢の中へ💓

咲きちゃん今日もお疲れ様でした🤗💕
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃーん❀.(*´▽`*)❀.

すっごい可愛い(*´∀`)♪
美人さんだね〜😃💟💟💟

ツヤツヤ色白美人さんo(>∀<*)o

浴衣も似合ってるよ〜🤗💓
yucaxxx から 咲きちゃん
うぉ!😍 べっぴんサン 見っけ😆💕
浴衣で🍺 最高ですね👍

19作目のオツ😆888投稿 おめでと~~🎊🎉🎉
これ は 🍶で いただきたい!!😉👍
咲きちゃん💕おはよう(*´∇`)ノ 
888投稿おめでとう〜🎉🎉🎉
咲きちゃん、こちらのオツシリーズのお料理もメッチャ好み〜😍😍😍
酒粕の使い方にビックリです😳
焼酎ロックと一緒に食べた〜い😋

そして咲きちゃーん♪
メッチャ美人さんでかわいい💕💕
浴衣がメッチャ似合ってる〜💖
素敵✨✨
朝からテンションが上がっちゃった
(つω`*)テヘ
咲きちゃん、おはよう☀🙋❗
888投稿おめでとう🎵

アイコンの浴衣の咲きちゃん、素敵♥エロトークするようには見えないかど😁
そのギャップがいいのよね~笑

これからもよろちくび~👋👋👋サワサワ♪
咲きちゃん おはよう☀️

見に来たら…咲きちゃん みーつけた😍
お〜✨浴衣美人💕素敵だよん🎵

オツシリーズ19弾なんだね〜❣️キッチン実験室では、お揚げさんでお世話になってるんだね〜これまた嬉しいよ😍

なかなかのパンチに中に酒粕でまろやかになるんだね〜焼酎にあうとは…気になる😋💕
新鮮なイカならではの絶品おつまみだね〜
キリッと冷酒で頂きたいわ❣️
柚子胡椒&生姜に酒粕の組み合わせが良いわぁ💕

咲きちゃん、浴衣姿💕
うんうん素敵〜〜
フェイスラインから首がすっきり✨
ローカーボダイエット効果だね❣️
咲きちゃん から yucaxxx
ゆかちゃんおはよー😁もはや私の浴衣はビアガーデンに行くためにある(笑)
うん、このお料理はお酒やね😁柚子胡椒のビリリ感が箸止まらなくなるよ👍
コメントありがとう💕
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃんおはよー😊
ほんと久々のオツシリーズ、生み出すの大変(笑)
キッチン実験室はこれを作ろうと思ったら配合あれこれやるのが好きなんだわさ👌
だいぶ朝晩涼しくなってこちらは過ごしやすい感じになってきたよ⤴︎
そーそー、このお料理、日本酒合うと思う😁柚子胡椒のビリリ感が箸止まらなくなるよ👍
ビアガーデンの写真、微妙に隠してるからいいとこしか見えてないのよ(笑)色白なのは当たってるでー👍
桜央里ちゃん、今ご実家なんだね。ゆっくり過ごして日頃の疲れを癒してね✨✨
いつも嬉しいコメントありがとう✨
咲きちゃん から さち
さちちゃんおはよー😊
おぉ、好みだったん?酒粕入れるとまろやかになるし、柚子胡椒のビリリ感が箸止まらなくなるよ👌
浴衣、ちょっと地味なやつなんだけどね😂全顔じゃないから良く見えるんだよ(笑)
見にきてくれて嬉しいコメントもありがとう✨
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃんおはよー😊
ビジュアル的にエロトークしそうなのってそれはそれでどうなのよ 爆笑😂
こちらこそこれからもよろしくね⤴︎✨
咲きちゃん から kiyo
kiyoちゃんおはよー😊
浴衣褒めてくれてありがとう⤴︎✨✨
ビール持ってご機嫌よ(笑)
オツシリーズは私の中でも生み出すのに苦労するんだよね💦お揚げさんのリピしてくれててとっても嬉しいよ✨✨💕
このお料理は柚子胡椒のビリリ感が箸止まらなくなるよ👍焼酎にきっと合うよー😆
いつもありがとうね💕
咲きちゃん から Cedro🍋
チェドちゃんおはよー😊ウンウン、冷酒間違いねぇ👍👍👍
柚子胡椒のビリリ感が箸止まらなくなるよ😁
顔は少し痩せたかもー。旦那からこれ以上顔は痩せるなと言われてるけど痩せたら痩せるしジレンマだわー😂
でも順調に減量中だよ👌
見にきてくれてありがとう💕
おちゃわん から 咲きちゃん
咲きちゃん888📮おめでとう💐👏👏‼

👘の咲きちゃん素敵( ☆∀☆)💓 これからますます✨美貌もお料理も磨きをかけてね😉❤
咲きちゃん から おちゃわん
おちゃわんさんありがとう💕て、先ほどお返事したと思ってたけど消えちゃったかな💦
これからもマニアックなお料理作り頑張りマッス💪💪
コメントありがとうございます💕
浴衣美人に見とれて😃ゾロ目888✨のお祝い言うの忘れてたよ〜😂
改めておめでとう〜〜o(^▽^)o
咲きちゃん から とも
ともちゃん、ゾロ目、節目でもなんでもないから大丈夫だよー(笑)
ありがとうね😁
咲きちゃん〜💕(^O^)
お久しぶり〜💦😅
キャー😃✨
リアル咲きちゃんがおるぅ〜☝︎
咲きちゃん😍
優しい目してるねぇ〜💕💕
色白さんで…
浴衣✨お似合いだわぁ〜💕🎵

オツシリーズ19弾〜✨
やっぱりオツやぁ〜😊👍⤴︎
酒粕ね〜
私、お料理に使った事無いや〜😞
こんな使い方もあるんだねぇ〜😌💭

咲きちゃん😃
これで、888投稿✨
末広がりの縁起の良い8が並んだねー🎵✨
おめでとう〜(^O^)🎉💨
あゆ♡ から 咲きちゃん
咲きちゃん♪888おめでとう🎊
そしてそして咲きちゃん、なんて可愛らしいの~💞
もうお顔全部見せちゃいなさいよ~
コノコノォ( ^∇^)σ)゜ー゜)プニッ♡
久々のオツシリーズやね😃
ゆづ胡椒使いが気になるわ😆
お酒進むね~♪
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃんお久しぶり⤴︎笑うと目がカシューナッツ型になるんだよね😂
皆さんから色白いとはよく言われるわー😅
オツシリーズ、なかなか編み出すのに苦労しててまだ20も行ってない💦今年中に20達成目指して頑張るわ😂
いつも見にきてくれてありがとう✨
咲きちゃん から あゆ♡
あゆちゃん、末広がりお祝いコメントありがとう💕
いやいや、顔は見せられんわ😂
オツシリーズもようやく19作目。これからも頑張るわ💪柚子胡椒のビリっと辛い味がたまらんで⤴︎✨
コメントありがとう👍
私も最近酒粕好き♬^o^
イカと合わせたことなかったなぁ!やってみよう~👍
咲きちゃん から ちーち
ちーちさん、おぉ、酒粕を刺身に和えるとオツな感じになるよ👍
たくさんもぐもぐもありがとう💕
もぐもぐ! (221)
リスナップ (69)