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手料理
  • 2019/06/19
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♯714 チェリー酒♪

レシピ
材料・調味料
アメリカンチェリー
1カップ
レモン
1/2個
氷砂糖
200g
ホワイトリカー
1カップ
作り方
1
アメリカンチェリーは洗って水気を拭く。

煮沸消毒して拭いた密閉瓶にチェリーと氷砂糖を交互に入れ、皮と綿を取ってスライスしたレモンを加えてホワイトリカーを注ぐ。

冷暗所で基本2ヶ月で完成。
1ヶ月でレモンは取り出す。
2ヶ月でチェリーを取り出す。

取り出したチェリーはパウンドケーキなどに入れて♪
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チェリーの香りの甘いお酒♪

炭酸水などで割って夏にピッタリヽ(・∀・)ノ
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