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手料理
  • 2021/03/28
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🍳#ガレット と🥯#ベーグル に💝#感謝を込めて 🍾#ワインで乾杯 ✨🥂✨cheers❗️ with  いろグラン 甲州 2018年

みんなの投稿 (5)
現存する日本最古のワイナリー#まるき葡萄酒 さん ▶️ @marukiwine
ガレットを上手く作るコツありますか⁈
いつも失敗しちゃいます😅
SNOW KITCHEN から Seiko
こんにちは。
難しいですよねー😆ワタシも終わるころに上手になる。あるあるです😅
自分なりのポイントをのせますね。

テフロン加工のフライパン
温度は180度
温度センサーがなければ、中火と濡れたふきんで調節
サラダオイルをキッチンペーパーで薄く伸ばす。
レードルで生地を流し入れたらフライパンを傾け回しながら広げる!
生地が広がりにくい場合には、水を足して調節!

表面が乾いて、生地が焼けてきたらひっくり返す!

どうでしょう❓😅❓
説明下手でスミマセン🥲
Seiko から SNOW KITCHEN
ありがとうございます😊
作ってみます‼︎
因みにフライパンサイズは?
T-falの25cmです❗️
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