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手料理
  • 2015/01/16
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きなこのメープルクッキー♡『レシピ修正』

レシピ
材料・調味料
作り方
1
*の材料をよく混ぜて乳化させておく(トロッとするまで)
2
薄力粉ときなこも混ぜておく。そこに*の材料を入れてよく捏ねる
3
薄く伸ばしたら焼き上がり後に割りやすいように包丁で切れ目を入れて縮み防止に竹串の柄で穴を開ける。
4
160℃に余熱したオーブンで10分、150℃に落として更に10分。焼きあがって冷めたら切り取り線に沿って割る。
ポイント

油とメープルをよく乳化させておくこと。
油は菜種油でもオリーブ油でも美味しく出来ました♪
前回より薄力粉を減らしてみたらきなこの風味がガツンと出て家族に好評だったので♡きなこが強いと感じたら薄力粉80gでもイケます。

元派は白崎裕子さんと言う方のレシピみたいですがレシピが出回っておらず似たようなレシピの方のを更にアレンジしました。

みんなの投稿 (20)
家族でドハマリ中(≧∇≦*)忘れないようにレシピアップさせて下さい(*´∀`)
ゆっこちゃん💕
さっきは、本当にありがとう💓
息子君が好きなメープルクッキーだね*\(^o^)/*
私もメープル大好き‼️
⭐️つけた👍

この画面の右下に


このマーク押すと
編集ができるよ💕
ただ、やっぱりコメント編集はできないみたい😭
ゆっこちゃんは、心配だから(笑)
押さないように😅
メープル大好きです! ヾ(*´︶`)ノ
サクサクしていて美味しそう♪
ミルクティーと一緒に食べたいです♪
サクサクな感じ伝わるよー💖💖美味しそうやー✨✨
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃん!コメント削除を見つけたよ♪でも怖いから触らない(笑)

クッキー売り切れ!また焼かなきゃ♡
ゆっこ から マカロン
マカロンちゃん☆私もメープル大好き♪バター使ってないのにサクサクして美味しいの、これ~♡
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん☆ありがとー♡メープルときなこが好きなら是非おすすめしたい(*´▽`*)
どっちも好き〜♡♡♡
バターなしでサクサクなんて素敵レシピだねo(*^▽^*)o~♪
これも作りたい!
ゆっこ から いく❤️
油とメープルと塩をよく混ぜて乳化させておくのがサクサクになる秘訣みたいだよ!これは本当においしい。さっぱりしてるからテーブルにあるとついつい手が止まらなくてすぐに無くなっちゃう(笑)
いく❤️ から ゆっこ
なるほど〜そこできちんと混ぜて乳化ね…φ(・ω・ )かきかき
ゆっこさんが言うんだから間違いなく止まらなくなる予感♡
ゆっこ から いく❤️
家族みんなパクパク食べてるからこれは間違いなくオススメできる♡きなこの香ばしさとメープルの甘さがたまらないの~♡
いく❤️ から ゆっこ
きなこ買って来なくっちゃ〜♡
ゆっこ から いく❤️
きなこは色の濃いやつがオススメ(≧∇≦)bいつもアリガトー♡
いく❤️ から ゆっこ
アドバイスありがとう♡
探してみるね♬
こちらこそ、仲良くしてくれてありがとう〜♡
ゆっこさんと仲良くなれて嬉しいよo(*^▽^*)o~♪
ゆっこ から いく❤️
私もよ~♡( ´艸`)これからもよろしくね♡♡
なんだこりゃーっΣ(●ꉺ▱ꉺ●)
うまうま賞確定です✨
しかも私向けのレシピ
もちろんグレープ何チャラはありませんがねw
きな粉もあるし〜(՞ټ՞☝
ゆっこ から かおりん
レシピアップしてみたよ♡かおちゃん、もし作る機会があったら是非ピーナッツオイルでやってみて!お味が知りたい~☆あっ、そうそう記事まとめたらボールからビニール袋にうつしてそのまま綿棒で伸ばすと楽よ♡で、生地が柔らかいから伸ばしたらクッキングシートに移してから切れ目を入れるとそのまま焼けてもっとラク♡
うぉー
流石や!
ビニール&シートテク✨ラジャー
ピーナッツオイル了解!
美味しそうだね〜(*^^*)
みったんところてみたよ(#^.^#)
私もやいてみたいわ♪
ゆっこ から ハル
ハルちゃん、こんばんは☆

これね、素朴なんだけど後引く美味しさ♡テーブルにおいとくといつの間にか無くなってるよ!
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