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手料理
  • 2022/04/30
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酸味がクセになるルビーチョコレートタルト🥰

みんなの投稿 (9)
AX
ルビーチョコレート。1、2年前に流行ったっけな。
その時に作ってみたタルトがとても美味しかったのでまた食べたくなってルビーチョコレートを買って置いてたんよね。
第3のチョコレートといわれたチョコレート。酸味があってフルーティなチョコレートです。
この酸味がなんだか新鮮で気に入ったのだ🥰

熱入れると色が少しくすむのでフランボワーズピュレとクエン酸を加えて色鮮やかに仕上げました。
さらに酸味は増すんやけどフランボワーズの心地よい香りと味と、なかなかないキレイな色が出るんよねこれが😆

質のいいビオラのエディブルフラワーが手に入ったのでいちごと一緒にデコレーションしてみました。

食べる時は生クリームを添えて食べると美味しいよ☺️



#スィーツ #タルト #チョコレートタルト #ルビーチョコレートのタルト #エディブルフラワー
あっちゃん❤️

こんにちは😃

めちゃめちゃうっとりするルビーチョコレートタルトだね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*

ビオラのエディブルフラワーが売ってるのを見た事がないんだけど
ポチっとするの?
あっちゃん地方は案外手に入る物なのかしら?
凄く綺麗で栄えるよね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
因みにどんな味がするのかも興味あり🤣
あっちゃん❤️
お疲れ様〜💕

ホント❣️
うっとり〜✨
艶やかで美しいケーキ💖
タルトが1番好き〜😋💕
ルビーチョコレート食べたことないわ〜💦

エディブルフラワー🌺🏵💠
トッピングセンス〜✨
もちろんエディブルフラワーも
食べたことないわ〜💦
AX から いっちゃん
いっちゃん🥰ありがとう💕💕💕💕💕

ルビーチョコレート前にめっちゃ気に入って買い置きがあったからね、また食べたいなーと思って作ってみたよ。
色がキレイやから絶対エディブルフラワーが似合うと思ったんだー☺️
エディブルフラワーはピンキリなんやけどメルカリなんかだと安価で買えるねん。でも配送条件が悪いみたいですぐしおれるねん。
たまに産直の売り場でも売ってるけどあんまり強くないんよね。
ちゃんとしたショップなら高品質なお花が丁寧な梱包で届くよ。
食べたいというより飾りとして買ってるのだ☺️
フルーツでは出せない華やかさがでるもんね。
意外に結構たくさん送ってくれたんでしばらく続くよ、エディブルフラワ୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
てか冷蔵庫に早く使い切りたいものがいっぱいやから片っ端から作るど。

いっちゃん誕生日🎁考えてくれたかなー?
遠慮なく言ってねー₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞
AX から こずりん
こずりんちゃん☺️ありがとう💕💕💕💕💕

ルビーチョコレート、少し前に流行ったんよね。酸味があってフルーティなチョコレート。
作り方によってはすごいキレイな色が出るんよ。
初めて作った時ハマってね。
今日久しぶりにまた作ったよ。
一口食べた時にきゃー✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。ていうほど美味しいわけでもないんやけど酸味にハマってパクパク食べてしまう不思議なチョコレートよ。

エディブルフラワーは今やビオラ以外にもいろんなお花があってスィーツのインスタグラマーさん達はいろいろ使ってるけど飾りで使ってるんじゃないかなー。
そりゃいちごの方が美味しいだろうさ〜😆
でもキレイやから私らスィーターにはめちゃくちゃ魅力的なんよ〜(∩ˊᵕˋ∩)・*
···エッΣ꒰ ૢº௰ ૢº❀꒱ウ ソッ!?
これ外国人のシェフが作ったcakeだよね!

(,・o・,)Oh My God~!
あき先生~!

できないことってあるのかな
σ( ̄^ ̄)?
AX から キャサリン
ある❣️
スィーツ作るのとダンス踊ること以外は全くの不器用であります( ̄^ ̄)ゞ
掃除も片付けも苦手で大嫌いで片付け選手権があれぼ間違いなく県代表!
裁縫も雑巾縫うのも嫌いだったくらい苦手でありましたがタダで衣装縫ったろか、ていうアホな人が私しかいなかったんで嫌々縫い始めたらヤケクソながら簡単なものなら縫えるようになりましたが夢から覚めたらやっぱり大嫌いだと気付くだろうと思うくらい苦手で鈍臭いのです(-。-;

キャサリンちゃんのお言葉、ウルウルとありがたく‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

いつもありがとう〜💕
また調子にのってつくってみる୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
これ めっちゃ好きですわ😆💕💕💕💕💕

気になってるルビーチョコ🙄
あっちゃんの話聞いたら益々気になってきた😆

あっちゃんスイーツのティグレに 遂に私もお高い✨ヴァローナチョコ買っちゃいました☺️

あと あっちゃんの温度調節への拘りとか
食材への探求心とか 凄いとしか言い表せなかったよ😳
いつも勉強させてもらってます
そして 元気も!本当にありがとう♥️
AX から なる
なるちゃん☺️
遅くなってごめん🙏
ケータイおかしくなって動かなくなったんよー😞

ルビーチョコ新鮮だよ〜☺️
新しい酸味〜🥰タルト生地厚めにしてルビーチョコのフィリングは薄めにする方が美味しいと思うけど今回はエディブルフラワーで着飾りたかったからビジュアル重視で厚めのフィリングにしたよ😊

食材探し楽しいね〜。
思ったより美味しいのできた時にはヤッホー₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡てなるね✨✨

お役に立ててうれしいよー*✲゚*( *´﹀` )*✲゚*
ありがとう、なるちゃん💕💕💕💕💕
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