• お気に入り
  • 73もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2020/05/10
  • 982

トマトのチーズ焼き

レシピ
材料・調味料
トマト (器)
4個
にんにく みじん切り
1片  
ベーコン 1.5cm角切り
1枚1
玉ねぎ  1.3cm角切り
1/4個
なす   1.5cm角切り
1本
オリーブオイル
大さじ1
トマト (くり抜いた) ざく切り
全量
トマトケチャップ
大さじ2
チキンブイヨン
小さじ2
白ワイン
大さじ1.
胡椒
少々
粉チーズ
15g
トマト (蓋) 1.5cm角切り
4個
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ
少々
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくベーコンを色がつくまで炒める。
2
玉ねぎを入れ透明になるまで炒め、ナスを入れ軽く炒める。
3
●を入れ、煮詰める。
4
★を入れトマトが煮崩れないようにして一煮立ちさせる。
トースターを予熱する。
5
トマトの器に具を入れ、上にとろけるチーズをのせ、焼き色をつける。
6
パセリをかけて完成。
ポイント

焼いたあとはトマトの汁が出るので底が深いお皿の方がいいかもしれません。

みんなの投稿 (1)
母の日メニューです。
トマトが沢山あったのでつくりました。
優しいお味でした。 #母の日
#いつもありがとう
もぐもぐ! (73)