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手料理
  • 2020/01/04
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(^^)v 今宵も着々と準備中➰

参考にしたレシピ
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💁‍♀️毎年この時期に作る 楽しみのひとつ‼️

*自家製パイ生地とクレームダマンド♡

こちらを使って
「ガレット・デ・ロワ」を作ります✌️

1月6日の公現祭(エピファニー)に由来する
新年には欠かせないフランス菓子🇫🇷

作り始めて5年目になりますが
毎年、その日の気分や好みに合わせて
少しアレンジしながら作ってます🥣

今年は クレームダマンドに
マロンペーストと市販のカスタードを混ぜて
濃厚&リッチな味に仕上がる予定😅

パイ生地も 少し配合を変えて
軽い食感になるように考えました!

出来上がりをイメージしながら
ひとつひとつ丁寧に黙々と作業‥(笑)

明日は 組み立てて焼きます🥧

*わくわくdeドキドキ💓

♬イメージ通りにできるといいなぁ〜


(=^▽^)σ では また明日➰ 💤


《レシピなど詳しくはブログにて》

http://s.ameblo.jp/mini1317/
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