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手料理
  • 2020/09/22
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コッサリ味でお箸がすすむ♬鮭の白子のレモンソースがけ

レシピ
材料・調味料
鮭の白子
200㌘
大1〜2
米粉(薄力粉でも可)
適量
小2
EXVオリーブオイル
60㌘
胡椒
各1㌘
レモン汁
25㌘
作り方
0
鮭の白子は血筋を取って洗い食べやすい長さに切り酒を加えて混ぜ10分放置する。
1
鍋にお湯を沸かし白子を加えて30秒茹でたら取り出し水気を拭き取り米粉をまぶす。
2
フライパンに油を入れて熱し、2を加えて薄く焼き色がついたら器に盛り付ける。
3
ボウルに●を入れて、もったりするまで混ぜ3の上からかける。
※国産のレモンがあれば、レモンの表皮を微塵切りにして加えると良い。
※残ったレモンソースはお刺身や焼き魚などにかけたり、サラダのドレッシングなどに使うと良い。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

この時期に、もってこいなおつまみと言ったらお財布にも優しい鮭の白子。
もうレシピは思い浮かばない…と思っていたところに、レモンソースはお魚を美味しくするとテレビで知り、作ってみました。
トロ〜ッとした濃厚な白子にさっぱりしたレモンソースが合う💕
この味ならワインに合いそうです。
娘も大満足🤭

#鮭の白子#レモン#EXVオリーブオイル
#鮭の白子のレモンソースがけ
#簡単料理
これはワインにピッタリですね
(*´罒`*)♥ニヒヒ
あんみつさんは
お酒を飲むのかな?
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんにちは〜😄

白子はレモンを使うとワインにも合っちゃうんですね🤭
最近、ますます弱くなりましたが、缶チューハイをちょっとだけ😁
次の日が休みの時は飲んでます。
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