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手料理
  • 2016/05/10
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揚げないトンカツ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豚ロース
100
0.1
胡椒
少々
小麦粉
6
10
パン粉
10
サラダ油
4
キャベツ(千切り)
40
人参(千切り)
10
きゅうり(千切り)
10
ブロッコリー
35
レモン(くし切り)
5
作り方
0
パン粉とサラダ油をよく混ぜ合わせ、ホテルパンに広げる
スチコンで加熱(220℃水蒸気0%5分)し、かき混ぜて冷ます
1
豚肉に塩、胡椒をふり、小麦粉、卵、パン粉の順につける
2
2をホテルパンに並べ、スチコンで加熱する(220℃水蒸気0%、10分)
3
キャベツ、人参、きゅうりを合わせたものとブロッコリーを盛り、カットした3を盛り付け、レモンを添える
ポイント

油で揚げず、焼くことでカロリーを抑えました(▲92kcal)

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