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手料理
  • 2021/07/11
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これうま焼豚〜煮込みバージョン

レシピ
材料・調味料
豚バラブロック肉
600g
生姜
1片
にんにく
1片
青ネギ
2〜3本
適量
これうまつゆ
60cc
みりん
大さじ1
ざらめ
大さじ2
大さじ1
作り方
1
豚バラ肉は凧糸で巻く。
圧力鍋を熱し、コロコロ転がしながら焼き目をつける。
ひたひたの水または湯に☆入れて20分圧力加熱。
2
1が終わったら煮汁を200〜300cc残し*を入れさらに、15分圧力鍋で煮る。

肉を取り出し、煮汁を焦がさないよう煮詰める。


調理時間  1時間
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ラーメン用に豚バラ肉で焼豚作りました。

作り置きにもおすすめの一品。 

もう多くのこれうまつゆひろめ隊の皆さんが発信していらっしゃいますね。
これうまつゆがプロの目から見ても麺つゆで第1位✨

麺つゆとしても調味料としても輝くこれうまつゆ多くの方に愛されて嬉しく思っています。




#肉の日(2月9日) #焼豚 #圧力鍋 #豚バラ肉 #これうまつゆ #これうまつゆひろめ隊 #中華料理
まんまる焼豚なんとも柔らかそう~😍
これラーメンに乗ってたら最高ですね‼️
こんなに綺麗に丸く出来るんですね~😍
おはようございます(^^)⤴️

柔らかそうな焼豚ですね(^^)👌
味も染みてて美味しそう🎵

これうまつゆ、大活躍ですね💕
とんちん から みったん
みったん〜おはようございます😃

豚バラ買う時になるべく幅のあるものを選ぶと巻きやすいと思います。


長い時は二つに切って〜1本のバラ肉巻いたら大き過ぎて食べるのも切るのも大変でした😹
とんちん から ナナ
ナナさん〜おはようございます。

肩ロースで焼豚も美味しいけど、ラーメンならバラ肉の方が合うかな。

これうまつゆは中華にも使えて便利な麺つゆ、助かってます。

来てくれてありがとうございます😊
とんちんさん
おはよございますヾ(*´∀`*)ノ

美味しそうな焼豚
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

いっぱい乗せて
チャーシュー麺にして
食べたいなぁ♡♡

今週もよろしくです(*´ω`*)
これうまチャーシュー!!!!!!
真ん丸やわらかそうで
でたんうまほー♡♡

これでチャーシュー麺とか
激アツすぎる( ✧﹃✧)

プロも認めるこれうま
大納得の首位ですね
(o^o^)o ウンウン♪

おはようございます
とんちん から からあげビール
からちゃん〜おはようございます😃

昨日の雷雨⚡️びっくりでした‼️

今日は珍しく晴れてる朝☀️


チャーシュー麺🍜大好きな、夫君のために作り置きしました。
しかし、今日は義父の付き添いで病院🏥、お昼は要らない😭

ひとりで楽しむことにします。
1人ランチ、久々👍😘
とんちん から まりお
まりおちゃん〜おはようございます。

これうまチャーシュー、今回は焼くだけのタイプから煮込みに変更。

バラ肉なら煮込んだ方が柔らかいかな?

実験室的キッチンの試行錯誤〜

頼みの綱のモルモット夫君、今日はお出かけ。

イイもんね♪〜ひとりでたっぷりチャーシュー麺🍜食べちゃうもん😚😙
ナナ から とんちん
とんちんさん、メッセージ残しました(^^)
止められたのなら、了解です。
とんちん から ナナ
先日、機種交換した際、操作を誤りあちらに本人の私が入れない状態です。
申し訳ございません。
ナナ から とんちん
了解です(^^)👌
おはよう👋😃☀️

😍しっとり焼豚ちゃん♡
うまつゆ使いね!!

作っておけば 色々使えて便利だよね!
🍜 とか、サンドにも、、、。

まん丸焼豚♡ 上手に仕上がってる
😋👍

味わいたいな.•*¨*•.¸¸♬(^o^)
とんちん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん〜おはようございます😃

チャーシュー作る時は肩ロースか豚バラ肉。
今回はラーメン🍜食べたいという相方さんの要望から豚バラにしました。

薄い形状だったので巻き巻きしやすかった😁
家で作れば安く済むから助かるよ。
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