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手料理
  • 2015/05/17
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お手軽♬スタバ風♡チョコチャンクスコーン

レシピ
材料・調味料
HM
200グラム
バター(冷えてるもの)
50グラム
牛乳
50㏄
チョコチップ
50〜100グラム
はちみつ
小1
作り方
1
バターを1センチ角程度に切っておく。だいたいでOK。
材料を全部用意しておく。
2
ホットケーキミックスとバターをボウルに入れ、カードかゴムベラでバターを切るように混ぜる。(まとまらなくてOK)
3
牛乳を2回に分けて入れ、その都度カードかゴムベラで最初と同じように混ぜる。(ここでもまとまらなくてOK)
牛乳がなじんだら、手でまとめてひとかたまりにする。(まだボロボロしてる状態でOK)
4
チョコチャンクかチョコチップを全部入れ、全体に混ざるように手でまとめる。
ここである程度ひとかたまりにしておく。
5
はちみつを生地の真ん中に垂らし、手で全体になじませる。全体になじませる。こねすぎない。
6
ラップの上に生地を置き、さらに上からもう1枚ラップをかけて、厚さ2センチくらいに丸いまま伸ばす。
7
伸ばしたラップのまま冷蔵庫で30分ほど休ませる。(ここは省略してもOK)
オーブンを190度に予熱。
8
生地を取り出し、4か5等分にカードか包丁で切り分ける。
断面をつぶさないようにする。
9
クッキングシートを引いた天板にのせ、190度で15〜18分焼く。
表面が焦げすぎてしまう場合は、途中でアルミをかぶせる。
ポイント

材料をこねすぎないこと、カットするときに断面をつぶさず、ザクっと切る。
チョコは多いほうがおすすめです♡100グラムあるとどこを食べてもチョコにありつけます♡

みんなの投稿 (3)
働いていた時は、よく食べていたチョコスコ✧*゜
気軽に食べたいので、簡単にホットケーキミックス使用しました。
スタバのよりしっとりしてるかも♬
お店に近づけるため、チョコチャンク使用しました。
ありがとうございます(*˙︶˙*)
嬉しいですー✧*゜
簡単なので是非ー♬

作ったらぜひ載せてクダサーイ♡
name_undef から さくら
はい😊💕
是非😆👍🏻✨

よろしくお願いします💕
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