• お気に入り
  • 27もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2017/11/12
  • 395

リンゴ3兄弟のジェラート

みんなの投稿 (1)
ひとつのくだものを存分に堪能するシリーズ第7弾
贅沢なジェラート出来上がりました!!

送ってもらった長野オリジナル品種の「リンゴ3兄弟」秋映、シナノスイート、シナノゴールドをそれぞれ使い分けてみました〜

◯秋映のジェラート
りんごの中で1番好きな品種!
ジューシーで甘酸っぱくてりんごの香りも強い!
コンポートにしていつものように水切りヨーグルトと生クリームで濃厚ジェラートに😋

◯シナノゴールドのシナモンコンポート
バキバキジューシー!
噛めばじゅわ〜って果汁が出てくるこれも好きな品種
シャキシャキをしっかり残したかったので加熱は少しだけ。シナモン軽く効かせたコンポートになりました〜😊

◯シナノスイートチップス
スッキリ甘い!サクッとした食感でいつまでも食べれる!
サクサクのチップスにしたかったのでシナノスイートをトレハロース液に浸けてオーブンで乾燥。たっぷりある果汁も凝縮されて濃い〜チップスになりました😁

ミントもアップルミント
合わせる飲み物はアップルティー
りんごまみれ🍎
もぐもぐ! (27)
リスナップ (5)