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手料理
  • 2016/03/24
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鶏胸肉の野菜ロール

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏胸肉
1枚
キャベツ
2枚ほど
人参
1/3ほど
小さじ1
砂糖
小さじ1
適量
作り方
1
鶏胸肉は皮を剥ぎ薄く開く
2
フォークで鶏胸肉にブスブス穴を開け、両面に塩、砂糖をすり込む
3
ビニール袋に鶏胸肉を入れ、お酒を浸るくらいまで入れて揉み、10分ほど置いておく
4
野菜は少し太めの千切りにして、それぞれ1分ほどレンジでチン
5
③が終わったら、鶏胸肉の細くなった方に野菜を並べ巻いていく
6
ラップで⑤を包み、沸騰した湯に入れて10分(弱火)
7
10分経ったら火を消して鍋に蓋をして15〜20分放置して完成
ポイント

鶏胸肉は下処理をすることでとっても柔らかくなります!下処理で塩、砂糖を使っているのでタレやドレッシングを付けなくても美味しく食べれます🍴

みんなの投稿 (1)
下処理でしっとり柔らか♡
ダイエットに最適!パクパク食べれちゃいます😆
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