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手料理
  • 2015/06/24
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秘伝のたれにつけこんだ、おっちゃん家の地鶏の唐揚げ🎵

レシピ
材料・調味料
作り方
1
もも肉を、お好みの大きさにカットし醤油に全ての香辛料を入れて室温で30分染み込ませ、揚げる直前にビニール袋に片栗粉を入れ肉をまぶす。肉を全部入れてビニール袋の口を閉め片手でポンポンするとむらなくまぶせるよ。
2
低温でしっかり中まで火が通る様に揚げて下さいね
ポイント

肉の個体の大きさが、マチマチだから香辛料は、あえて〇さじ〇杯と表記はしてませんが、
醤油100ccに対してそれぞれ小さじ1杯が目安、カイエンペッパーだけは1.5~2杯の感じかな。辛いの苦手な人はカイエンペッパーの代わりにパプリカを入れてチリパウダーでも良いかも。ビールのつまみに最高に合う、大人のから揚げになりますよ♫

みんなの投稿 (5)
おーー、うっまひょーーー

ビールビール
ひであに から おりぃ
うちの唐揚げは、酒の友達だからね〜(^_−)−☆秘伝のスパイス使っているよ🎵多分、唐揚げには、みんなは使わないだろうなぁ
その秘伝のスパイスをコッソリ。。。教えてーー😯👐
ひであに から Yuki
明日、レシピを載せとくよ…ゲラゲラ
ひっそりレシピが!!(//∇//)
ありがとう!!!
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