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手料理
  • 2021/07/28
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まるごと湯むきトマトの冷やしみそ汁

レシピ
材料・調味料
トマト(中サイズ)
4個
乾燥わかめ
大さじ1
大葉
4枚
ほんだし®焼きあごだし
8g(1本)
3cup
みそ
大さじ2
おろしにんにく
少々
オリーブオイル
少々
作り方
0
トマトは湯むきしておく。乾燥わかめは水もどししておく。大葉は半分に折って細切りしておく。
1
☆をお鍋に入れてあたため、煮立ったら中弱火にして湯むきトマトを加えて3分程煮る。
2
粗熱が取れたらお鍋ごと冷蔵庫で冷やしておく。
3
器に先にトマトとわかめを盛りつけてからみそ汁を注ぎ入れ、トマトの上に大葉とおろしにんにくを飾り、オリーブオイルを数滴垂らす。
みんなの投稿 (5)
冷やしみそ汁アンバサダー投稿第3弾。

湯むきしたトマトをくずしながらいただく冷やしみそ汁です。
トマトの酸味とおろしにんにくとオリーブオイルの風味で、和風なんだけど…ちょっぴりイタリアンな気分にもなれる不思議な美味しさですよ。
具材やトッピングするものの目先を少し変えるだけで、バリエーションを無限に広げられるのも冷やしみそ汁の良いところですよね。
馴染みのほんだし®ベースのお出汁が、アドリブをきかせてもうまくまとめてくれます。

#ほんだし使ってみた #夏みそ汁はじめました2021投稿キャンペーン#冷やしみそ汁#夏みそ汁#ほんだし#味の素
お味噌入ってないかのように透き通ってる~😍
夏になると私もトマトの味噌汁が飲みたくなって先日ミニトマトの味噌汁飲んだとこですがおっきなトマト崩しながら食べるのがめちゃめちゃ美味しそう~
ミニトマト大量収穫されてますがデカイトマトを買ってこなくてはだ
山本真希 から みったん
お味噌で濁ってると、まるごとトマト感が分からないかなぁと思ったから、お味噌が少し沈んだところをパシャリ📸したよ(笑)😂
ミニトマトのお味噌汁も美味しそうやね😋
おっきいトマトはくずしながら食べすすめる楽しさがあって美味しかったよ👍
お味噌が少し沈んだ頃に📸
なんと読みが深い👏

🍅と味噌汁、美味しい組み合わせよね🤗
おろしニンニクとオリーブオイル、たまらないわね〜🤤
山本真希 から izoom
zooちゃん、こんばんは😊
せっかくならトマトがドーンと入ってま〜すアピールをしたかったから、味噌が少し沈んだところをパシャリ📸したよ😉
トマトと味噌、味噌とにんにく、トマトとオリーブオイル、どれもそれぞれ相性良いもんね👍
全部合わさった時の相乗効果な美味しさがたまらないよ〜😋
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