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手料理
  • 2021/11/18
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トマト鍋🍅我が家のナンバーワン

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我が家はみんなよく食べる
だからナンバーワン鍋は、シメが2回あるこの鍋がお気に入り!
トマト鍋

具材は、
カボチャ、キャベツ、もやし、キノコ類、玉ねぎ、は必須
鶏肉、イカ、エビ、牡蠣、ウインナーはその時々であるものを
だしは、トマトソース(自家製でもそうでなくても)水、中華だし
トマトソースの濃度は好みで水で薄めて...
でグツグツ煮て
鍋開始🫕
→ある程度食べて出汁を半分程残したところへパスタを投入。シメ第一弾パルミジャーノレッジャーノをかけて食べる
→パスタを食べた後だしがさらに半分になったところへご飯を投入そこへ溶いた卵を流し入れてチーズを乗せて、蓋をして
シメ第二弾のオムライス風リゾット完成!

幸せー
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