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手料理
  • 2019/03/01
  • 380

即席クッキーのせマフィン(╹◡╹)

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
太白胡麻油
大さじ2
牛乳
大さじ3
L1コ
バニラオイル
数滴
きび砂糖
大さじ1
ひとつまみ
薄力粉 シュクレ
80g
ベーキングパウダー
3g
粉乳
大さじ1
グラハム粉
小さじ2
ホワイトチョコ
6片
クッキー
3枚
作り方
1
マフィン型にグラシン紙をセット
オーブンを190℃に予熱
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく
クッキーは砕いておく
2
液体を全て泡立て器で混ぜて乳化させる
3
粉類を加えてヘラを返しながら混ぜる
4
種を底が隠れる程度入れてホワイトチョコを1つづつ入れて更に種を被せる
5
クッキーを適当に刺して焼成
焼き色を見て時間を決めて下さい
ポイント

うちのオーブンでは下段で18分でした
最後まで2分前後入れ替えました
ちょっと焼き色ついたくらいが美味しそうに見えて良いかなと
グラハム粉はふるいにかけても全部は落ちないのでそのまま入れました

みんなの投稿 (1)
うっかり湿気らせたクッキー救済
オイルマフィンにザクザク突き刺しましたが膨らんでかなり押し出され気味でした、もっと埋めても良いのかぁ_φ(・_・

お砂糖は控えめに、ホワイトチョコを真ん中に入れてみました。冷めても美味しかったけど、熱々が嬉しいかも〜
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