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手料理
  • 2016/09/14
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明日は十五夜♪もっちもち~なお月見ドーナツ♪

レシピ
材料・調味料
さつま芋
100g
絹ごし豆腐
100g
無糖ヨーグルト
100g
白玉粉
100g
ホットケーキミックス
100g
(ハニーグレーズ)
粉砂糖
大さじ6
蜂蜜
大さじ1
牛乳
大さじ1
作り方
1
さつま芋は皮を剥いて適当に切り、軽く水にさらし水分を切って耐熱ボールに入れラップをかけて600Wのレンジで3~4分チン♪柔らかくなったらマッシュする。
2
別のボールに◯を入れ手で捏ねる。
3
白玉粉の粒がなくなってなめらかになったらホットケーキミックスとマッシュしたさつま芋を加えさらに捏ねる。
4
ひとまとまりになったら好みの大きさに丸める。(生地が粉っぽいようならほんの少し水を、逆にゆるいようならホットケーキミックスを加え調節して下さいね♪)
5
丸める時は手に薄くサラダ油を塗って丸めると綺麗に丸くなりますよ♪
6
160度(低温)に温めた油でこんがり揚げる。(触らなくても勝手にぐるぐる回って揚がる姿がなんとも可愛らしいですよ❤)
7
ハニーグレーズの材料を全部混ぜて、ドーナツをくぐらせしばらくおいて表面が乾いたら出来上がり♪
8
好みでさらに粉砂糖を茶漉しでふって(〃)´艸`)オイシー♪
9
お月見団子風に1番上はきな粉と砂糖を混ぜた物をまぶして乗せてみました❤
10
明日の十五夜に♪普段のおやつに♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

明日は十五夜という事で毎年お団子を作るんですが、今年は次男が歯の矯正をはじめたのでお餅が食べられないんです(^^;

なので矯正中でも食べられるもっちもちのポンデリング風お月見ドーナツを作りましたよ~♪
さらにいも名月という事でさつま芋も加えてさらにもちもち❤お芋の風味がほんのり香ってさらに(〃)´艸`)オイシー♪

かなり美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪ #食欲の秋到来!秋の味覚を活かしたお料理ネタ
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