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手料理
  • 2019/05/02
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もやしのミンチ炒め 卵のせ餡掛け

レシピ
材料・調味料
豚ミンチ
白ネギ みじん切り
味噌醤油みりん
生姜 チューブ
モヤシ
白だし醤油
水溶き片栗粉
作り方
1
•肉味噌
豚ミンチを炒め、余分な油を捨てる。白ネギ、調味料を加えて炒める。
2
モヤシを炒め、塩、胡椒、肉味噌を加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。お皿に盛る。
卵を焼いて乗せる。
*を鍋で一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵にかける。
ポイント

豚ミンチを炒めた後に余分な油を捨ててます。

肉味噌は常備菜として多めに作ってますが、作らない場合は、豚ミンチ、モヤシを炒めた後に調味料を加えた方がいいと思います。

味付けが濃くなり過ぎないように気をつけました😊

みんなの投稿 (3)
肉味噌を作っておいたので、それとモヤシを炒めました。めんどくさいのでミンチをそのまま炒めて味付けしても😆少しとろみをつけておきました。
餡は白だしと醤油で味付けてます(๑╹ω╹๑ )
味が濃くなり過ぎないように気をつけました😊

#モヤシ#ミンチ#卵#餡掛け #節約料理
わ〜、これは、考えつかなかった食べ方です。食欲が出てご飯が進みそうですね。私は2杯位食べたりして😂
くっきいママ から まいり
おはようございます☀✨
こちらでもありがとうございます💕

作ってから思いましたが、天津飯のもやしバージョン的な感じです!
安上がりでボリュームあるのでおすすめデス😆
これをご飯に🍚のせて食べるのも❤️
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