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手料理
  • 2021/04/11
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筍の和風ヴィーガンピザ

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旬の筍&空豆と干し海老、木耳を具材にしてピザを焼いてみました。

チーズは豆乳シュレッドを使ってヴィーガンピザの出来上がりです。

生地は手作りでグラハム粉を入れたものを、オーブン340℃の石窯プレートにのせて焼きました。

豆乳シュレッドでしつこくなく、木の芽の香りと共に春の味覚を堪能できるピザになりました🍷

写真撮りながら一切れ食べちゃった。
ワインも飲んじゃった😆

#ピザ #ビーガン #ヴィーガン #筍 #たけのこ
#空豆 #そら豆 #ワイン #つまみ
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