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手料理
  • 2015/12/31
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あけましておめでとうございます🎍 我が家のお雑煮 千葉県民です😊

レシピ
みんなの投稿 (13)
あけましておめでとうございます🌅
昨年は、大変お世話になりました。
こちらで出会えた方々、お料理に心より御礼申し上げます。
本年もよろしくお願いいたします🙇

千葉のお雑煮です。
それぞれのご家庭で違いはあると思われますが、我が家のお雑煮です。

年末に鶏ガラなどで濃厚なお出汁をたくさん作ってお雑煮にも使います。
千葉のお雑煮には、はばのりというのりを乗せます。
昆布せんべいのうすい感じで、口に入れるとパリパリ、磯の香りがするお正月にしか買えないものです。
でもね、すごく高級品💦我が家では、青海苔やおかかを混ぜて使っています😅

千葉の風習で、お正月三ヶ日は、家の男性がお雑煮を作るということになっているはずなんですが…
主人は、千葉出身じゃなかった〜😂

今年もぼちぼちマイペースで頑張ります😊
よろしくお願い申し上げます🙇
Mikichan♥
"。+。゚☆ァケオメ(p*'v`*q)コトョロ☆゚。+。"

ステキなおせちに♡(´,,•ω•,,`)キュン
お雑煮もすごくおいしそぉ♥

そしてそして同じく関東(♡ˊ艸ˋ♡)
これゎ会えるのも期待できるっ♥

今年もいっぱいMikichanに
HAPPYが訪れますよーに(ღˇᴗˇ)。o♡
Miki (^_−)−☆ から Rina
リナちゃん❤️
ありがと〜(^O^)/💕✨

年末に風邪ひいちゃってマスクかけて、作ったよ〜(笑)
年越しは待ってくれないものね〜

リナちゃんも関東なのね〜😃
いつか会えたらいいよね〜💕

いつも頑張ってる良い子のリナちゃんも、ステキな事がたくさんな1年になりますように✨✨✨
Mikiさん♡
明けましておめでとうございます🎍✨
ご挨拶遅くなってごめんなさい🙏💦
昨日は20人以上の大宴会になってしまい…半数が泊まりになりバタバタしてました(^^;)笑

美味しそうな御節とお雑煮でお祝いですね🎍✨
今年もマイペースですが…よろしくお願いします(^_−)−♡
はじめまして(´∀`)
フォローありがとうございます♡
美味しそうな御節料理とお雑煮のスナップですね!
千葉には男性がお雑煮を作る風習があるんですね(≧∇≦)同じ関東でも色々あるんだ!勉強になります(*´∀人)

家庭料理中心のゆる〜い投稿になりますがこれからもよろしくお願いします♪( ´▽`)
Miki (^_−)−☆ から 由美
ゆみさん❤️こんにちは〜(^O^)/
いつももぐもぐありがとうございます😊✨

ゆみさんのお弁当が好きでフォローさせていただきました。
娘のお弁当もあとわずかですが、参考にさせてくださいね〜
よろしくお願いしまーす🙋✨
Miki (^_−)−☆ から anzy
anzyちゃん❤️
ご実家で賑やかなお正月だったんだね😃✨
忙しいのに見にきてくれて、そしてお返事もありがと〜💕
チーズケーキ好評だったんだろうなぁ〜😊お母様も大勢で楽しいバースデーだったね🎂✨

こちらこそよろしくね〜\(^o^)/
明けましておめでとうございます。

千葉のお雑煮、鶏ガラベースは聞いていましたが、男が作ると言うのは初耳でした。船橋、市川に住む友人は食うだけです。(笑
お母様とおせちを作ったり、ご家族そろってお屠蘇が出来るって幸せなことですよね。。昔を思い出します。

はばのり、水が被ったり引いたりする海岸沿いの岩礁にできる海苔で、捲って採取するので手間がかかりますから、どうしても高価になりますし、希少でも有りますよね。香りのご馳走ですね。
ご挨拶が遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
ことり* から Miki (^_−)−☆
Mikiさん♡
遅ればせながらですが💦
明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞよろしくお願い致します♡

素敵なおせち料理とお雑煮だね~♡
千葉県では、鶏ガラのお出汁がベースになるんだね😊はばのり✨初めて聞いたなぁ♪この磯の香りを嗅ぐとお正月を感じるのかな~😳
地域性を感じるお雑煮😊新しい発見がいっぱいで何だか幸せ気分♡

素敵なお料理😊楽しみにしています🎵
Miki (^_−)−☆ から ことり*
ことりちゃん❤️
あけましておめでとうございます🎍
こちらこそご挨拶が遅くなっちゃってごめんなさい💦
今年も仲良くしてね〜😊💕

そうなの〜
年末に鶏ガラと昆布などでたくさんスープを作って、大晦日のお蕎麦、お雑煮、おうどん、まだ残っていたらラーメンとかに使い回ししてる〜(笑)

はばのりは、小さいのにたったの2枚で5000円くらいするの😭💦昆布せんべいの薄くてパリパリカリカリした感じののりなんだ〜
ほんの少しでお口の中が海の香りだよ〜
海に囲まれた千葉でも年末年始しか売っていない縁起物なんだよ〜

ことりちゃん、今年もいろんなお料理教えてね〜😃
よろしくお願いいたしまする〜🙇✨
ことり* から Miki (^_−)−☆
きゃー💦それはなかなか高価なお値段だね😱縁起物とは言え、手を伸ばしにくいお値段だ!
でも、とっても貴重で手作業手間暇かかったお品というイメージが浮かぶ😳
パリパリカリカリの食感も好み♡

今妄想🍴中(笑)(*´艸`)

こちらこそ♡
Mikiさんの素敵なスイーツにお料理に、そしてワンちゃん🐶にほっこりさせてやってね😊💕
遅くなりましたが、

明けましておめでとうございます♪( ´▽`)

鶏ガラベースのお雑煮、初めて知りました。
地域によっていろいろあって楽しいですね♪
Miki (^_−)−☆ から chiara
chiaraさん❤️こんにちは〜(^O^)/
こちらこそ、ご挨拶が遅くなりました😅今年もよろしくお願いいたします🙇✨

生まれも育ちも千葉なので、鶏ガラのお雑煮が普通だと思っていました😅
千葉はお醤油も特産なのですが、お醤油の濃いめの味にも負けない鶏ガラのお出汁です😊

結婚して主人の実家でお正月を迎えて、野菜たっぷり薄めの味付けのお雑煮にびっくりしました😂💦もうずいぶん前ですけどね(笑)
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