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手料理
  • 2020/11/28
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#どて飯

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ご飯の上に#どて煮のせて
半熟卵、茹でたほうれん草、ネギをのせて
七味かけて食べます
~我が家のどて煮の作り方~
豚モツボイル 300g
こんにゃく 1枚
大根 10cm位
豚モツボイルは生姜と青ネギで20分位下茹で
して水できれいに洗っておく
こんにゃくは一口大にちぎり
大根はいちょう切り
それぞれ10分下茹でしておく
水 500cc 赤味噌130g 三温糖 50g
お酒 50cc 味醂 大匙2 醤油 大匙1
材料いれて沸騰したら弱火で30以上煮込んで完成
我が家の冬には欠かせない名古屋めし!!
ご飯にもお酒のお供にも最高⤴️

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