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手料理
  • 2020/12/27
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バターフランス🇫🇷(直径約20センチ)

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何度か失敗して今日焼いたパン(*≧∀≦*)
噴火山になったり〜爆発パン💧😆
浅すぎてクープが綺麗に開かなかったり、発酵やら温度の調整やら反省たくさんあったパンでした。
僅かですがモルトを使うことでパリッと仕上がりました。まだまだですが噛みしめながら味わっています。

#バターフランス#バターパン
#フランスパン
#ハードブレッド
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