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手料理
  • 2019/03/18
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レーズン酵母メロンパン

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やっぱりクッキー生地が割れるー。
今回けっこう練ったつもりだったけど
まだ足りないのかなー。
でもクッキー生地練るって勇気いるよねー😅

発酵の時点でばりばりに割れてました。
網目が深すぎるのかなー。
美味しいんだけどなぁー。

今回のは酵母の調子がよかったのか
水分量がちょうどだったのが
縦にすごく膨らんでくれて
丸々とかわいく焼けました♡
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