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手料理
  • 2015/08/27
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ルッコラ好きのパスタ!焼きナスとルッコラのパスタ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ニンニクを低温オリーブオイルで揚げる。
グリルで焼きナスを焼き、皮を剥き粗みじん切り。半分ペースト状に。。

2
焼きナスペーストに揚げニンニクを潰し混ぜ、コンソメ、牛乳、バター、チーズスプレッド、ピーナッツ、オリーブオイル大3くらいを入れ混ぜ塩こしょうで調味。

お皿に盛り付けてルッコラを添え、ピーナッツを更にかけ、オイルオイルを回しかけ、ブラックペッパーをガリガリ!
ポイント

目分量なので分量は おおよそです。

チーズスプレッドの代わりには粉チーズが良いと思います!

みんなの投稿 (3)
SYR
ルッコラが大好きです❗️今年もプランターで元気に育ちました〜

冷蔵庫の茄子とプランターのルッコラ…。何と無くのイメージで作ったけど、なかなか美味しく出来ました😋
刻んだピーナッツが良い!
クルミと迷ったけどピーナッツにして良かった〜
しってます(*´艸`*)笑
自家製ルッコラうらやま💓
クリーミーでルッコラの苦手〜
ん〜妄想中 たべたいなり😋
チーズスプレッドって何だ( ̄▽ ̄)
SYR から みどり
ですよね〜😁

そうそう!ヘルシーな茄子がクリーミーで旨味たっぷりなんよ〜

チーズスプレッドはイタリア土産で貰ったやつ!クラッカーにつけたりして食べるチーズクリームみたいな!コクを出す為に入れたから粉チーズくらいで代用してー!

写真ありがとうね!二人とも美人だったわ〜😍いつか皆で沖縄集合なんて夢見よう🎵
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