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手料理
  • 2018/11/29
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かぶと青じその甘酒浅漬け #糀甘酒 #マルコメ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
かぶ葉っぱも
2個
青じそ
3枚
少々
甘酒
大さじ2
だし粉末(今回はあごだし使用)
小さじ1
作り方
1
かぶは表面をよく洗って5mmくらいの厚さに、葉っぱと茎の部分は3cmくらいに切る。
青じそは細切りにする。か
2
ジップロックの袋などに入れて、塩を軽く振ってもみこむ。
青じそ、甘酒、粉末だしを入れてさらにもみこむ。
冷蔵庫に入れて30分ほどで食べられます。
ポイント

青じその香りで箸が止まりません
甘酒でまろやかな浅漬けに。
塩分控えめなのでしょう油や塩でお好みで調整してください。

みんなの投稿 (4)
カラフルなサラダかぶで浅漬けにしました。
葉っぱも使います🍀🍀
青じそ入り。
粉末だしで塩分控えめ、甘酒入りでまろやかな味の浅漬けです。
noe
カブの美味しい季節だね💓
甘酒入ってるのね👌
黄色はなあに?
お皿も可愛いナ😍
ぷう から noe
noeちゃん 、黄色のも蕪だよ( p゚∀゚q)珍しいよね。お皿はフランフランです💕
noe から ぷう
やっぱフランフラン💓
黄色もカブか〰初めて見たかも😍
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